Gdzie napić się dobrego piwa i dobrze zjeść w Lublinie – Foto-hotel.pl 2024

Uwaga: strona ,, gdzie napić się dobrego piwa i dobrze zjeść w Lublinie” jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich !!! Przejście do jej treści jest równoznaczne ze złożeniem oświadczenia, że ukończyłeś 18 lat. Jeśli nie jesteś osobą pełnoletnią, to opuść tę stronę.

Niniejsza strona jest kontynuacją Przewodnika kulinarnego Foto-hotel.pl  ,,gdzie zjeść w Lublinie„. Ta część obejmuje najlepsze puby, browary i restauracje Lublina, w których można dobrze zjeść i wypić dobre, czyli mniej szkodliwe od zwykłego piwa, świeże piwo rzemieślnicze bez konserwantów lub piwo bezalkoholowe. W tym kontekście trzeba nadmienić, że każde piwo szkodzi w przypadku nadmiarnego spożycia alkoholu, a systematyczne nadużywanie alkoholu prowadzi do uzależnienia. Właśnie dlatego zabroniona jest sprzedaż napojów alkoholowych osobom niepełnoletnim, które mogą być nieświadome zagrożenia chorobą alkoholową. Jeśli jesteś jednak osobą dorosłą i chcesz kulturalnie napić się w knajpie piwa kraftowego lub bezalkoholowego, jako dodatku do wypasionego dania, czy tylko do pizzy lub burgera , to  trafiłeś na właściwą stronę. Mało tego, jeśli nawet szuakasz prestiżowej restauracji, w której nie ma piwa, ale można w niej zjeść wykwintny lunch lub mega ciasto, to też dobrze trafiłeś. Na tej stronie prezentujemy bowiem nie tylko restauracje i puby, ale też ich szczegółowe menu dotyczące jedzenia.

Puby, browary i restauracje z dobrym piwem i urozmaiconą ofertą dobrego jedzenia 

W tej grupie umieściliśmy lokale gastronomiczne z dobrym piwem i szeroką gamą dobrego jedzenia.

Pub U Szewca 

Irish Pub U Szewca mieści się na lubelskim Starym Mieście, przy Grodzkiej 18. Tutejszy multi tap bar ma w ofercie sporo piw kraftowych, w tym dwa – bezalkoholowe. Ponadto, są tu trzy piwa bezalkoholowe uznanych marek, w tym grzańce 0 %. Popularny pub wypracował sobie świetną markę nie tylko z powodu różnorodnej oferty beczkowego i butelkowanego piwa, ale też znakomitego jedzenia, przyrządzanego ze świeżych produktów. U Szewca można zamówić takie dania jak:

• DANIA GŁÓWNE:
• Pierś z kurczaka – grillowana, z frytkami i warzywami;
• Żeberka zapiekane w miodzie, z pieczonymi ziemniakami, surówką z czerwonej cebuli i kiszonego ogórka, z sosem musztardowym;
• Stek z rostbefu z opiekanymi ziemniakami, karmelizowaną cebulą i sałatami;
• Sezonowany stek z antrykotu z fasolką szparagową i pieczonymi w tymianku ziemniakami;
• Łosoś z grilla na szpinaku, z frytkami i grillowanymi warzywami;
• Polędwiczka wieprzowa z sosem borowikowym, goframi ziemniaczanymi i surówkami;
• Golonka duszoną w piwie, z opiekanymi ziemniakami, kiszonymi ogórkami i innymi warzywami
• Kawałki dorsza w cieście, z frytkami i puree z zielonego groszku;
• ZUPY:
• Rosół z makaronem;
• Żurek staropolski;
• PIEROGI I PLACKI:
• Pierogi  ruskie własnego wyrobu;
• Pierogi z soczewicą i boczkiem;
• Pierogi z serem, ze smażoną cebulą i boczkiem;
• Placek gryczany, z kaszy gryczanej, twarogu i ziemniaków, podawany z sosem kurkowym;
• Makarony:
• Tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, śmietanką, cebulą i parmezanem;
• Tagliatelle z polędwiczką, z sosem borowikowym, czosnkiem, pastą truflową, cebulą, parmezanem i natką z pietruszki;
• Tagliatelle z łososiem, czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi, cebulą,  śmietanką i koperkiem;
• Spaghetti frutti di mare z krewetkami, mule, sosem pomidorowym, permezanem, cebulą i czosnkiem;
• Lasagne bolognese -zapiekany makaron z bolońskim sosem;
• Lasagne szpinakowa z gorgonzolą, sosem śmietanowym, pomidorkami koktajlowymi, serem i cukinią;
• Burgery:
• Burger – Szewski Maniak, z wołowiną, grillowanym boczkiem, serem wędzonym, rukolą, ogórkiem kiszonym, cebulą, sosem szewskim, frytkami i sałatką coleslaw;
• Big Beefburger z wołowiną, cebulą karmelizowaną, serem wędzonym, pomidorem, rukolą i majonezem;
• Double Decker Burger, z wołowiną, serem, wędzonym, kiszonym ogórkiem, rukolą, czerwoną cebulą, sosem szewskim;
• Smash Burger, z wołowiną, serem cheddar, grillowaną cebulą, sosem szewskim;
• Country Burger. z wołowiną, ogórkiem kiszonym, cebulą, grillowanym boczkiem, rukolą, serem wędzonym, sosem majonezowo-musztardowym;
• Chicken Burger, z grillowaną piersią z kurczaka, pomidorami, cebulą, sałata i majonezem;
• Sałatki:
• Cesar Salad, z sałatą rzymską, grillowaną piersią z kurczaka, grillowanym boczkiem, anchois, oliwkami, parmezanem, jajkiem w koszulce, grzankami i sosem majonezowym;
• Beetrood Salad, z pieczonymi buraczkami, rukolą, kozim serem, czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami i sosem balsamicznym;
• Seasonel Salad – sałatka z sezonowych produktów;
• Warm Chicken & Bacon Salad (na ciepło), z grillowanej piersi z kurczaka, grillowanym boczkiem, pieczonymi ziemniakami podawanymi na miksie z sałat z dodatkiem czerwonej cebuli pomidorów i sosu musztardowo-miodowego;
• Sweet Orange Salad, z miksem sałat, grillowaną piersią z kurczaka, pomarańczą, suszonymi pomidorami, prażonymi migdałami, orzechami włoskimi i sosem miodowym vinegrette;
• Salmon Salad, z miksem sałat, serwowanym z wędzonym łososiem, serem feta, cebulą, papryką, ogórkiem, oliwkami i dressingiem koperkowo-cytrynowym;
• Pizze:
• Pizza Wiejska, z sosem, serem, boczkiem, kiełbasą wiejską, czerwoną cebulą, czosnkiem, ogórkiem kiszonym;
• Pizza Pepperoni, z sosem, serem, szynką, kiełbasą pepperoni, papryką pepperoni i oliwkami;
• Pizza Szkocka z sosem i serem;
• Pizza Szkocka z szynką, sosem i serem;
• Pizza Szkocka z kurczakiem, sosem i serem;
• Pizza Szkocka z salami, sosem i serem;
• Pizza – Szewc  Zabija Szewca, z sosem, serem, szynką, cebulą, jalapeno i ostrym sosem;
• Pizza Witka, z sosem kurkowym, serem pleśniowym, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i szynką,
• Pizza – Boom Tarara Boom, z sosem, sersem, papryką, szynką, pieczarkami i oliwkami;
• Pizza Św. Patryka, z sosem, serem, szynką, wołowiną i pieczarkami;
• Pizza Nelson, z sosem, serem, kurczakiem, szynką i ananasem;
• Oxford Street Pizza, z sosem, serem, szynką, pieczarkami i cebulą;
• Four Cheese Pizza, z sosem i czterema rodzajami serów;
• Pizza Parmeńska, z sosem, serem, szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, rukolą i parmezanem;
• Przekąski do piwa i nie tylko
• Krążki cebulowe, panierowane, z sosem słodko-pikantnym lub jogurtowo-czosnkowym;
• Kalmary panierowane, z sosem słodko-pikantnym lub jogurtowo-czosnkowym;
• Pikantne chipsy kukurydziane zapieczone z serem, serwowane z sosem meksykańskim;
• Szewskie wiaderka, czyli stripsy z kurczaka z ziemniaczanymi talarkami, krążkami cebulowymi i sosami: słodko-pikantnym i jogurtowo-czosnkowym;
• Chrupiące skrzydełka z sosem;
• Panierowane kawałki kurczaka z sosem jogurtowo-czosnkowym;
• Panierowane krążki cebulowe, z sosem słodko-pikantnym lub jogurtowo-czosnkowym;
• Krewetki smażone na oliwie i białym winie, serwowane na toście;
• Na śniadanie:
• Jajecznica z trzech jaj, z szynką lub boczkiem, pomidorami i pieczywem własnego wypieku;
• Jajka sadzone, z parówkami, kaszanką, fasolką w pomidorach, grillowanym pomidorem, grillowanym boczkiem i pieczywem własnego wypieku;
• Omlet z warzywami;
• Cebularz lubelski, wypiekany na miejscu;
• Dania obiadowe dla dzieci:
• Rosół z makaronem domowym;
• Panierowana lub grillowana pierś z kurczaka, z frytkami i surówką;
• Pierożki z serem na maśle;
• Na deser:
• szarlotkę;
• tiramisu;
• ciasto czekoladowe;
• ciasto dnia;

Pub Regionalny Św. Michał

Św.Michał, Pub Regionalny,  jest zlokalizowany przy ul.Grodzkiej 16. ,,Michał” oferuje szeroką gamę piw rzemieślniczych, różnych browarów, jak też własne piwa kraftowe – bezalkoholowe i miodowe. Pub Regionalny cieszy się dużą popularnością nie tylko z powodu piwa, ale też dzięki serwowaniu dobrego jedzenia, opartego na daniach kuchni lokalnej i europejskiej. Na Grodzkiej 16 można zamówić na przykład takie dania jak:

• ZUPY
• Forszmak Lubelski, sporządzony na bazie regionalnych wędlin, z dodatkiem kiszonego ogórka, cebuli, śmietany, podawany z pieczywem produkcji własnej;
• Flaki Regionalne, wołowo-wieprzowe, z majerankiem, parmezanem, marchewką, pietruszką, pulpecikami wieprzowymi i pieczywem produkcji własnej;
• Żurek Tradycyjny na domowym zakwasie, z jajkiem, boczkiem, chrzanem, majerankiem, chipsem z pietruszki i pieczywem produkcji własnej;
• DANIA GŁÓWNE
• Żebro Św. Michała; grillowane żebro z pikantnym sosem BBQ i frytkami;
• Pierś z kurczaka grillowana na drewnie dębowym, z masłem ziołowym, sosem demi-glace i chrupiącymi ziemniakami;
• Stek Wołowy z Antrykotu, sezonowanego przez 6 miesięcy; podawany na gorącym kamieniu z opiekanymi ziemniakami;
• Szaszłyk Regionalny wg przepisu z 1915r, z grillowaną wieprzowiną, cebulą, serwowany z sosem jogurtowym i frytkami;
• Szaszłyk z Kurczaka w Szafranie, grillowany na dębie, z sosem miętowo-jogurtowym i frytkami;
• Szaszłyk z łososiem, krewetką i cukinią, podawany z sosem jogurtowym i frytkami;
• BURGERY
• Burger Św. Michał, z bułką maślaną, grillowaną wołowiną, bekonem, cheddarem, pomidorem, cebulą, korniszonem, sałatą dębową w sosie winegret, majonezem estragonowym, salsą i frytkami;
• Burger Św. Michał Chilli Jalapeno, z bułką maślaną, grillowaną wołowiną, bekonem, cheddarem, pomidorem, cebulą, korniszonem, sałatą dębową w sosie winegret, pastą z whisky, chilli, miodu i jalapeno, a ponadto z majonezem estragonowym, salsą i frytkami;
• Burger Św. Michał Regionalny; z bułką maślaną, grillowaną wołowiną, bekonem, serem korycińskim, sałatą dębową w sosie winegret, konfiturą z czerwonej cebuli, pomidorem, korniszonem, majonezem estragonowym, salsą i frytkami;
• Św. Michał Cheeseburger; z bułką maślaną, grillowaną wołowina, cheddarem, bekonem, pomidorem, cebulą, korniszonem, majonezem estragonowym, salsą pomidorową, sosem serowym i frytkami;
• Burger Cezar, z bułką maślaną, grillowaną piersią z kurczaka w sosie BBQ, korniszonem, sałatą little gem, sosem cezar,czerwoną cebulą, bekonem, parmezanem, sosem tatarskim i frytkami;
• Burger Vege z bułką maślaną, panierowanym camembert, świeżym ogórekiem, pomidorem, czerwoną cebulą, kaparami, sałatą karbowaną, żurawiną, sosem winegret, sosem tatarskim, salsą pomidorową i frytkami;
• Na deser:
• Tiramisu;
• Pavlowa;
• Ciasto dnia;
• Na przekąskę:
• Tatar z polędwicy wołowej, z kiszonym ogórkiem, masłem ziołowym, żółtkiem, marynowanymi pieczarkami, cebulą i pieczywem produkcji własnej;
• Biała Kiełbasa Regionalna; zestaw czterech grillowanych kiełbasek produkcji własnej, z dodatkiem wina i tymianku, serwowany z kiszonym ogórkiem, cebulą duszoną, salsą domową, chrzanem, musztardą i pieczywem produkcji własnej;
• Kaszanka Regionalna z kiszonym ogórkiem, duszoną cebulą, salsą i chrzanem;
• Deskę z grilla z grillowaną białą kiełbasą, grillowaną piersią z kurczaka, żeberkami BBQ, kaszanką z grilla, ogórkiem kiszonym, marynowanymi pieczarkami, oliwkami i pieczywem produkcji własnej;
• Placki Rycerskie – ziemniaczane, z duszoną wieprzowiną, papryką, ogórkiem kiszonym, ziołami i kwaśną śmietaną;
• Skrzydełka kurczaka w sosie BBQ;
• Pikantne skrzydełka kurczaka w sosie miodowo czosnkowym, ze słupkami selera i sosem jogurtowym;
• Krążki Cebulowe z pomidorową salsą;
• Cebularz Ser Szynka; z serem gouda i mozzarellą, szynką cotto, sałatą dębową, rukolą, kaparami, świeżym ogórkiem, cebulą czerwoną i parmezanem;
• Cebularz Klasyczny z dodatkiem kaparów, świeżego ogórka, czerwonej cebuli i parmezanu;
• Kosz cebularzy mini;

Restauracja Browar Grodzki

Restauracja Browar Grodzki mieści się przy ul. Grodzkiej 15. Specjalnością browaru są niepasteryzowane i niefiltrowane, dobre piwa kraftowe warzone na miejscu, z naturalnych składników, bez ulepszaczy, cukru i kukurydzy. Piwo trafia tutaj do kufla prosto z kadzi.  Na menu restauracji składają się dania kuchni regionalnej i europejskiej. Tutejsze hity, to:

DANIA GŁÓWNE

• • • Filet z dorsza
    • Wurst bawarski z pieczoną kiełbasą marynowaną w piwie, pieczoną cebulą, sosem pieczeniowym i puree ziemniaczanym;
    • Żeberka pieczone, z sosem pieczeniowym, surówką z czerwonej kapusty i opiekanymi ziemniakami; 
    • Żeberka pieczone z panierowaną prażuchą w waflu, panko z czosnkiem i boczkiem, kalafiorem oraz pieczeniowym sosem; 
    • Sznycel wieprzowy z sałatką z kiszonym ogórkiem i zacierem chrzanowym; 
    • Stek wołowy z warzywami i pieczonymi ziemniakami;
    • Golonka z sałatką z kiszonego ogórka, musztardą, chrzanem i puree ziemniaczanym;
    • Golonka marynowana w piwie grodzkim;
    • Golonka z kapustą zasmażaną, opiekanymi ziemniakami, musztardą i chrzanem;
    • Żeberka  marynowana w piwie grodzkim;
    • Filet z dorsza;
    • Fish&Chips
    • Pęczotto z burakiem pieczonym i serem solankowym; pęczak z burakiem pieczonym, czosnkiem,bulionem warzywnym, oliwą, serem solankowym i zieleniną; 
    • Morszczuk z patelni; ze szpinakiem, brokułami na maśle, serem solankowym, sosem kaparowym i gnocchi;

ZUPY 

• • • Zupa piwno-serowa; z piwem grodzkim, bulionem mięsnym, cebulą, zieleniną oraz grzanką; 
    • Żur po lubelsku na zakwasie, z kiełbasą wędzoną, boczkiem wędzonym, warzywami i jajkiem sadzonym;
    • Rosół z makaronem własnego wyrobu;
    • Zupa cebulowo-piwna; z cebulą, piwem warzonym na miejscu, bulionem mięsnym, grzanką i zieleniną; 

PRZEKĄSKI DO PIWA

• • • Deska przekąsek: Skrzydełka w lekko pikantnej tempurze; Sery panierowane Krążki cebuli;; Frytki

PRZYSTAWKI

• • • Tatar wołowy z marynowanymi grzybami, żółtkiem, majonezem chrzanowym, ogórkiem, cebulą i prażoną kaszą gryczaną; 
    • Deska do piwa; z kaszanką, wołowiną, marynowanymi oliwkami, pałkami z kurczaka, śliwkami w boczku i ziemniakami opiekanymi; 
    • Precel bawarski;

SAŁATKI

• • • Sałatka z kurczakiem, z miksem sałat, boczkiem, pomidorem, grzankami, serem Bursztyn i jajkiem poche- podawana z cebularzem;
    • Sałatka z wątróbką, marynowaną cebulą, miksem sałat, pomidorami, sezamem, orzechami i owocowym sosem- podawana z cebularzem;
    • Sałatka Cezar; z miksem sałat, boczkiem, pomidorem, serem Bursztyn, jajkiem poche, grzankami i dressingiem anchois – podawana z cebularzem;
    • Sałatka ziemniaczana -Kartoffelsalat;

PIEROGI i MAKARONY

• • • Pierogi z kaszanką i jabłkiem – produkcji własnej;
    • Pierogi z kaszanką; z panko z boczkiem, słodem jęczmiennym prażonym, cebulą i sosem piwnym; 
    • Pierogi ruskie z okrasą – opiekane; z farszem z twarogu swojskiego i ziemniaków;
    • Tagliatelle z wieprzowiną, pomidorami, sezamem, chilli i sosem sojowym; 
    • Tagliatelle z pesto pietruszkowym, czosnkiem, natką pietruszki i słonecznikiem; 

BURGERY

• • • Burger wołowy, z boczkiem, serem cheddar, pomidorem, ogórkiem konserwowym, cebulą, cheddarem, piklowaną cebulą czerwoną, sosem bbq i frytkami; 
    • Burger z szarpaną wieprzowiną duszoną w piwie grodzkim; z boczkiem, pomidorem, ogórkiem konserwowym, serem cheddar, piklowaną cebulą czerwoną, sosem chipotle i frytkami; 
    • Burger wegetariański z kotletem z fasoli, z pomidorem, ogórkiem, pietruszkowym pesto i frytkami; 

PIZZA

• • • Pizza Margherita, z pomidorowym sosem, mozzarellą i bazylią; 
    • Pizza Capricciossa, z pomidorowym sosem, szynką, mozzarellą  i pieczarkami; 
    • Pizza Pollo, z kurczakiem, mozzarellą, cebulą, kukurydzą i pomidorowym sosem; 
    • Pizza Popeye, z mozzarellą, sosem pomidorowym, jajkiem, czosnkiem i szpinakiem; 
    • Pizza Hot Cheese, z pikantną mozzarellą, sosem pomidorowym, boczkiem i płatkami chilli; 

DANIA DLA DZIECI

• • • Rosół z makaronrm
    • Nuggetsy z kurczaka z surówką i frytkami;
    • Pierogi ruskie z masłem;

DESERY 

• • • Szarlotka domowa z lodami, z jabłkami z Powiśla;
    • Sernik grodzki z owocowym sosem i lodami;
    • Ciasto czekoladowe z sosem owocowym i lodami;

Restauracja Browar Lublin

Restauracja Browar Lublin  mieści się przy Krakowskim Przedmieściu 7. Swoim klientom poleca świeże piwa rzemieślnicze produkcji własnej, włącznie z grzańcami i piwem bezalkoholowym. Jest też grzaniec z cydru i czarnego bzu. Na dobre jedzenie Browaru Lublin, składają się urozmaicone dania kuchni polskiej i europejskiej, w tym:

Restauracja Hotelu Browar Lwów

Hotel i restauracja Browar Lwów mieści się w Lublinie, przy ul. Bronowickiej 2.  Atutem lokalu są niepasteryzowane i niefiltrowane piwa, warzone na miejscu z naturalnych składników. Magnesem przyciągającym klientów jest też dobre jedzenie kuchni ukraińskiej i polskiej, wzbogacone dodatkami kuchni europejskiej. W Restauracji Browar Lwów można zamówić:

• Zakąski pod piwo:
• Deska specjałów dla 2 osób; z pikantnymi skrzydełkami, krążkami cebulowymi, frytkami, serem panierowanym, sosem słodkim chilli i sosem czosnkowym;
• Deska specjałów dla 4 osóz; z pikantnymi skrzydełkami, krążkami cebulowymi, frytkami, serem panierowanym, kiełbasą, sosem słodkim chilli i sosem czosnkowym;
• Deska serów i wędlin z bakaliami;
• Zupy:
• Solianka – gęsta zupa ukraińska;
• Barszcz ukraiński; z fasolą, ziemniakami i śmietaną;
• Żurek po staropolsku z połówką jajka – podawany w chlebie;
• Flaczki; gęsta zupa z dodatkiem ostrych przypraw;
• Krem pietruszkowo-gruszkowy z grzankami i berberysem;
• Lwowskie specjały:
• Pierożki Pelmeni; nadziewane mięsem, podawane z kwaskowym masłem;
• Warenyki – pierogi lwowskie ze śmietanką lub okrasą;
• Kruczenki – wieprzowe  mięso zawijane  z chrzanem, podawane na cebulnikach z sałatką z kiszonego ogórka;
• Kiełbasa z Metra – pieczona; produkcji własnej, podawana z chrzanem i musztardą;
• Przekąska Kozaka; z salo paprykowym, salo kminkowym, pieprzem i adżyką vel ,,słonina” serwowana z czosnkiem i cebulą;
• Lwowska deska grillowanych przysmaków. z żeberkiem, piersią z kurczaka, stekiem z karkówki, kiełbasą produkcji własnej, z sosami z chrzanu, słodkiej chilli, jalapeno i mango;
• Placek ziemniaczany po lwowsku, z mięsnym żulonem w pikantnym sosie;
• Dania główne z mięsem i rybami:
• Golonka grillowana, pieczona lub gotowana, z ziemniakami opiekanymi, piklami, chrzanem i musztardą;
• Stek na gorącym kamieniu z polędwicy wołowej, podawanej z grubą frytką, masłem czosnkowym, sosami i bukietem sałat;
• Kieszeń Bohuna-z piersi z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej, faszerowana suszonymi pomidorami, podawana z frytkami, cukinią, pieczarkami i sałatką sezonową;
• Dorsz z suszonymi pomidorami w kremowym sosie, podawany na czarnym spaghetti z sałatką sezonową;
• Łosoś po Królewsku, podawany na szpinaku z risotto warzywnym;
• Placki z cukinii z łososiem i kwaśną śmietaną;
• Przystawki:
• sałatkę z krewetkami lub kurczakiem;
• Tatar wołowy z cebulą, ogórkiem i marynowanymi pieczarkami;
• Carpaccio z plasterków delikatnej polędwicy wołowej, podawanych ze świeżą bazylią, kaparami i ciętym parmezanem;
• Wątróbki flambirowane, podawane z pieczarkami i cebulką w jabłku pieczonym oraz grillowanymi grzankami;
• Śledź po lwowsku podawany na jabłku, z ogórkiem konserwowym i świeżymi warzywami;
• Sałatki:
• Lekka sałatka z piersią z kurczaka, z miksem sałat, ananasem, pomarańczą, słonecznikiem prażonym, suszonymi pomidorami i sosem Tysiąca Wysp;
• Sałatka z krewetkami i awokado oraz dipem limonkowym i paluchem grissini;
• Burgery:
• Burger Specjał z wołowiną, boczkiem, serem cheddar, serem panierowanym, sałatą, pomidorem, ogórkiem konserwowym, prażoną cebulą, majonezem,  musztardą i frytkami;
• Burger Hawajski z wołowiną, serem cheddar, pomidorem, ogórkiem konserwowym, cebulą karmelizowaną, ananasem, sałatą, majonezem, sosem mango-jalapeno, musztardą i frytkami;
• Wege Burger; z serem panierowanym, sałatą, rukolą, pomidorem, ogórkiem konserwowym, prażoną cebulą, gruszką grillowaną i frytkami;
• Dania dla dzieci:
• Zupa pomidorowa;
• Rosół;
• Paluszki z kurczaka z surówką z marchewki i frytkami;
• Desery:
• Torcik marchewkowo-serowy z owocami sezonowymi;
• Szarlotka na gorąco z kruszonką i lodami waniliowymi;
• Puchar lodowy z owocami, bitą śmietaną i rurką waflową;
• Naleśnik z serem, owocami i bitą śmietaną;

Trybunalska City Pub

Trybunalska City Pub mieści się pod adresem Rynek 4. Restauracja posiada w karcie piwa bezalkoholowe, jak też kraftowe warzone specjalnie Trybunalska City Pub. Kuchnia tego lokalu nawiązuje zarówno do kulinarnych tradycji polskich jak i europejskich. Dzięki temu, tutejsze dania są urozmaicone. Między innymi, można zamówić tutaj:

• ZUPY
• Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem;
• Rosół wołowo-drobiowy z makaronem;
• Zupa cebulowa z grzankami z serem;
• Forszmak z mięsem wieprzowym, kiełbasą, papryką, pieczarką, ogórkiem kiszonym i cebularzem;
• DANIA GŁÓWNE
• Golonka konfitowana, z pieczonymi ziemniakami i zasmażaną kapustą z grzybami i ziołami;
• Kotlet schabowy z bigosem z boczkiem i ziemniakami;
• Łopatka wieprzowa duszona;
• Pierś z kurczaka z risotto, puree dyniowym i prażonymi migdałami;
• Dorsz z domowymi frytkami, sosem tatarskim i tłuczonym groszkiem z masłem;
• Grzybowe bourguignon z marchewką, winem, puree ziemniaczanym i natką pietruszki
• Eskalopki cielęce, z kluskami śląskimi, sosem i buraczkami;
• Chicken burger z kimchi, szczypiorkiem i sosem miodowym z chilli;
• Smasch Burger; z wołowiną, cheddarem, czerwoną cebulą, pomidorem i sosem mayo-jalapeno;
• Beef Burger z boczkiem, cheddarem, karmelizowaną cebulą, piklami i mayo;
• MAKARONY
• Gnochi z grzybami, szpinakiem, parmezanem, sosem śmietaonowym i oliwą truflową;
• Ravioli z ricottą, szpinakiem, pomidorami smażonymi na maśle czosnkowym;
• Spaghetti z krewetkami, pomidorami, masłem, czosnkiem, chilli i natką pietruszki;
• PIEROGI
• Pierogi z kaczką, z sosem grzybowym;
• Pierogi z ziemniakami i serem, ze śmietaną, koperkiem i skwarkami ;
• SAŁATKI
• Sałatka BLT z piersią z kurczaka, boczkiem, sałatą rzymską, pomidorem, jajkiem, grana padano i sosem a’la cezar;
• Sałatka z kozim serem, pieczoną dynią, granatem, orzechami;
• PIZZE
• Pizza Marinara z sosem pomidorowym, bazylią,czosnkiem i oliwą;
• Pizza Margherita z sosem pomidorowym, mozzarellą, grana padano, bazylią i oliwą;
• Pizza Lubelska sosem pomidorowym, mozzarellą, karmelizowaną cebulą, makiem i serem bursztyn;
• Pizza Capriciosa z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką cotto, karczochami, oliwkami i pieczarkami;
• Pizza Salami z sosem pomidorowym, mozzarellą, salami Napoli, oliwkami i oliwą;
• Pizza Pollo, z sosem pomidorowym, mozzarellą, kurczakiem, szpinakiem, półsuszonymi pomidorami Calabra
• Pizza Calabra z sosem pomidorowym, mozzarellą, karczochami, czosnkiem, oliwkami i półsuszonymi pomidorami Calabra
• Pizza Prosciutto z sosem pomidorowym, mozzarellą, prosciutto crudo, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, grana padano i oliwą;
• Pizza Pepperoni z sosem pomidorowym, mozzarellą, czerwoną cebulą, jalapeno i spianata piccante;
• Pizza Patata, z sosem białym, mozzarellą, pravolą, szynką cotto, pieczonymi ziemniakami z czosnkiem i rozmarynem;
• Pizza Carbonara, z sosem białym, mozzarellą, pancettą, żółtkiem, pecorino romano i pieprzem młotkowanym;
• Pizza Fughi, z sosem białym, mozzarellą, ricottą, pieczarkami, rozmarynem i grana padano;
• Deski, przystawki i przekąski:
• Deska piwna z krążkami z cebuli, ze skrzydełkami w glazurze z chilli, bułeczkami bao, kapustą z orzechami, szarpaną wieprzowiną i frytkami;
• Deska włoska ze spinatą, salami Napoli, szynką parmeńską, grana padano, mozzarellą, provolone, balsamico, grissini i pomidorkami koktajlowymi;
• Tatar wołowy z jajem przepiórczym piklami oliwą lubczykową, anchois i pieczywem;
• Śledź na grzance z pastą z buraka, jajkiem, szalotką i kwaśną śmietaną;
• Krążki cebulowe z sosem czosnkowym;
• Skrzydełka z kurczaka w glazurze z chilli;
• Dirty fries z sosem gravy, serem, boczkiem, szczypiorkiem i chilli;
• Frytki z keczupem;
• ŚNIADANIA:
• Po lubelsku, z cebularzem zapiekanym z pomidorem, grzybami, serem burszyn i jajkiem sadzonym;
• Jajecznica z 3 jaj lub jajka sadzone, z masłem warzywami i pieczywem;
• Bajgiel z awokado z pomidorami czosnkiem i jajkiem w koszulce
• Bajgiel z boczkiem wędzonym, pomidorem, sałatą, majonezem i jajkiem sadzonym
• Bajgiel z łososiem wędzonym, ogórkiem, rukolą, serkiem z kaparami i cytryną;
• Śniadanie po angielsku, z boczkiem, kiełbaskami, kaszanką, smażonymi grzybami z cebulą, fasolką w sosie, pieczonymi pomidorkami, pieczywem i sadzonymi jajkami;
• Tost francuski z chałki, z gruszką w syropie, kwaśną śmietaną i cynamonem;
• Śniadanie trybunalskie, z jajecznicy z 3 jaj, warzyw, pasty, masła i pieczywa;
• Płatki z mlekiem;

Pizza Pub Acerna’s

W menu restauracji Pizza Pub Acerna’s w Rynku Starego Miasta w Lublinie, są piwa rzemieślnicze z regionalnych browarów, a także trzy gatunki piw bezalkoholowych, uznanych marek. Ponadto, jest jeden grzaniec bezalkoholowy. Jeśli chodzi o jedzenie, to w Pizza Pub Acerna’s można zamówić wykwintny obiad z zupą i deserem lub inne dania w tym:

W menu Restauracji Qulturalna, przez Grodzkiej 26 w Lublinie, poza piwem z dużych browarów, można znaleźć spory wybór piw kraftowych, z bezalkoholowym i bezglutenowym włącznie. Są też tutaj trzy gatunki piwa bezalkoholowego uznanych marek. Jeśli chodzi o jedzenie, to w Qulturalnej dominują regionalne dania kuchni polskiej, w tym:

• Przekąski:
• Deska wędlin lokalnych z piklami, kiszonkami i pieczywem na zakwasie;
• Zestaw trzech hummusów z biografia ciecierzycą, serwowany z paluszkami grissini i kiszonkami;
• Koszyczek frytek z sosem czosnkowym i keczupem:
• Zupy
• Zupa pomidorowa z ręcznie robionym makaronem;
• Rosół z wołowiny i kurczaka zagrodowego, z ręcznie robionym makaronem;
• Barszcz czerwony;
• Zupa cebulowa z zapiekanym serem guyere i grzankami;
• Lędźwianówka
• Zupa dnia;
• Dania główne:
• Qulturalna babka ziemniaczana z sosem borowikowym i sałatką z buraka;
• Forszmak Lubelski z papryką, pomidorem, mięsem i pieczywem na zakwasie;
• Świeżonka wieprzowa z chrzanem, musztardą i pieczywem na zakwasie;
• Piróg biłgorajski; pieczeń z kaszy gryczanej, ziemniaków i białego sera, serwowany ze śmietaną;
• Żeberka pieczone, podawane z firmowym sosem, frytkami i surówką z kiszonego ogórka;
• Grillowany filet z piersi kurczaka zagrodowego z masłem czosnkowym, bukietem sałat i frytkami; ;
• Schabowy z zasmażaną kapustą;
• Pierogi ręcznie lepione:
• Pierogi z mięsem;
• Pierogi ruskie;
• Pierogi z czarnym salcesonem;
• Misa pierogów;
• Sałaty:
• Tradycyjna sałatka grecka z santorini:
• Sałatka cezar, z piersią z kurczaka zagrodowego i domowymi grzankami;
• Desery:
• Ciasto czekoladowe z jabłkami lub gruszkami;
• Pucharek z szarlotką z jabłkami, posypany prażonymi migdałami;
• Beza nadziewana mascarpone, z advokatem i owocami;
• Torciki francuskie z kremem czekoladowo-pomarańczowym;
• Babcine racuchy z jabłkami i cukrem pudrem;
• Mus czekoladowy z owocami;
• Sycylijskie cannoli, rurki ze śmietanowym kremem w kruchym cieście;
• Owocnik przekładany kremową masą;

Czarna Owca Gastro Pub

W Gastro Pub Czarna Owca, przy ul. Prezydenta Gabriela Narutowicza 9, w Lublinie, jest piwo kraftowe i spory wybór piw bezalkoholowych. Pośród beczkowych, jest piwo firmowe, warzone w browarze Bierhalle, z naturalnych składników; bez konserwantów i stabilizatorów, niefiltrowane i niepasteryzowane. W Czarnej  Owcy można zamówić:

• burgera spośród jedenastu do wyboru;
• danie główne, przygotowane na bazie piersi z kurczaka, w różnych zestawieniach;
• żeberka wieprzowe;
• sałatki, przystawki;
• street food.

Restauracja Kulturalna

Kulturalna, to restauracja Arche Hotel Lublin, który mieści się przy ul. Zamojskiej 30. Pośród piw, w menu Kulturalnej znajdują się cztery gatunki piwa kraftowgo z lokalnego browaru. Są też dwa piwa bezalkoholowe, w tym jedno rzemieślnicze Arche Ipa.  Co się zaś tyczy dobrego jedzenia Kulturalnej, to są tu zarówno dania kuchni polskiej i europejskiej, w tym:

• Na Śniadanie
• Szakszuka z rukolą, pomidorkami cherry, masłem i pieczywem;
• Omlet biszkoptowy z twarożkiem, owocami i konfiturą owocową;
• Angielkie śniadanie z frankfurterkami, bekonem, grillowanym pomidorem, pieczarkami, jajkami sadzonymi, fasolią w sosie pomidorowym i pieczywem;
• Polskie śniadanie z wędliną, serem żółtym, jajecznicą, twarożkiem, pomidorem, ogórkiem, sałata, masłem i pieczywem;
• Jajka po benedyktyńsku, z boczkiem, rukolą i grzanką;
• Tosty francuskie z chałki, ze świeżymi owocami, dżemem i creme fraiche;
• Przystawki:
• Tatar z bawety Angus, z rzodkiewką kiszoną, majonezem spieczonego szpiku, marchewką i szczypiorkiem;
• Śledź holenderski z ciepłą sałatką z podgrzybka, ogórka, ziemniaka i majonezu z nasturcji;
• Mus z koziego sera z burakiem pieczonym, z emulsją czarnej porzeczki i oliwą szczypiorkową;
• Szarpanina z boczniaka, z białymi szparagami, szczypiorem, parowańcem i kimchi z liści rzodkiewki;
• Sałatka z kiszonym pomidorem. z sałatą, burratą, papryką wędzoną i kiełkami słonecznika;
• Dania główne z mięsem
• Schab z pieczonymi, ziemniakami, kiszoną cukinią i śliwką;
• Wątróbka drobiowa z grzybami, z lemieszką i burakiem w soku z ogórka kiszonego;
• Filet z kurczaka z kopytkami, dynią wędzoną, musem grzybowym i sosem dyniowym;
• Stek z antrykotu fasolką szparagową i puree grzybowo-ziemniaczane;
• Dorsz z ciastem filo z sałatką z kopru włoskiego i groszku, podgrzybkiem i sosem;
• Burger wołowy z serem minolet, konfitowaną cebulą, cebulką prażoną, kiszonkami, sosem sirachia i frytkami;
• Dania główne ,,zielone”
• Sałatka a’la cezar z selerem, sałatą rzymską, pomidorami koktajlowymi, majonezem, boczniakiem, parmezanem i anchois;
• Kopytka dyniowe z brukselką, brukwią, parmezanem, grzybami, pestkami z dyni i czosnkiem;
• Risotto grzybowe z parmezanem, ryżem arborio, cebulą, czosnkiem i orzechem laskowym;
• Pierożki z soczewicą;
• Kluski szare z puddingiem ziemniaczanym, z jarmużem, szalotką i serem bursztyn;
• Makarony, pierogi, sałatki:
• Rigatoni, z kurczakiem, parmezanem i lubczykiem;
• Rigatoni z borowikiem, parmezanem i lubczykiem;
• Kluski szare ze smażonymi grzybami; boczniakami, pieczarkami, podgrzybkami, serem kozim, orzechami laskowymi, szpinakiem, gremolatą i pieczonym czosnkiem;
• Pierożki z soczewicą;
• Sałatka Cezar, z kurczakiem, sałatą rzymską,  parmezanem, sosem cezar  i bagietką;
• Zupy
• Bulion wieprzowa-cielęcy;
• Krem z pieczonego ziemniaka;
• Krem z kukurydzy z popcornem, z cebulą, czosnkiem, imbirem i mlekiem kokosowym;
• Grochówka wegańska;
• Solianka;
• Barszcz z warzywami;
• Desery
• Tarta gruszkowa z lodami;
• Sernik baskijski z kozim serem, z syropem buraczanym;

Sielsko Anielsko

Kultowa restauracja Sielsko Anielsko, w Kamienicy Rynek 17 w Lublinie, ma bardzo bogate menu, ze znakomitym jedzeniem regionalnej kuchi polskiej i piwami regionalnymi – z kraftowymi włącznie. Jest też tutaj piwo bezalkoholowe oraz lokalny cydr.  W Sielsko Anielsko można zamówić między innymi:

• Przystawki:
• Kaszanka z patelni; z cebulą i musztardą;
• Tatar wołowy po staropolsku; z polędwicą wołową, jajkiem, ogórkiem, cebulą i musztardą;
• Warzywa z pieca; z czosnkiem, cebulą, papryką, pieczarkami, selerem, marchwią, oliwą i sosem paprykowym z chilli;
• Dwojak gospodarza; chleb ze smalcem, twarożkiem i ogórkami kwaszonymi;
• Zupy:
• Pomidorowa z makaronem;
• Rosół drobiowy z makaronem;
• Żur na zakwasie, z jajkiem i kiełbasą;
• Barszcz czerwony – czysty lub z uszkami;
• Flaki  (sezonowo)
• Chłodnik litewski z botwiną (sezonowo)
• Dania główne: 
• Żeberka w glazurze bbq; z ziemniakami pieczonymi w wędzonej papryce, z sosem paprykowym z chilli, sosem tatarskim, sosem bbq oraz z surówką z białej i czerwonej kapusty;
• Szaszłyk na dziko; z ziemniakami pieczonymi w wędzonej papryce, z sosem paprykowym z chilli, sosem bbq, sosem tatarskim oraz z surówką z czerwonej i białej kapusty;
• Schabowy po lubelsku, obtaczany w jajku;
• Schabowy tradycyjny – w bułce;
• Grillowana pierś z kurczaka zapiekana w piecu, z marynowanymi pomidorami w oleju, z czosnkiem, natką pietruszki i serem żółtym;
• Medaliony z polędwiczek wieprzowych, w sosie śmietanowo grzybowym;
• Wątróbki drobiowe po zamojsku, ze smażonymi jabłkami i cebulą;
• Pstrąg pieczony w ziołach, podawany z ziemniakami pieczonymi w wędzonej papryce oraz z surówką z białej i czerwonej kapusty;
• Dorsz  zapiekany w sosie śmietankowym i jarzynami:marchewką, cukinią i selerem;
• Pierogi:
• z kapustą i grzybami;
• ruskie;
• z mięsem;
• wiejskie;
• ze szpinakiem i serem feta;
• sezonowe z owocami;
• micha pierogów;
• Kluchy kładzione:
• z serem i boczkiem
• z sosem szpinakowym
• Placki ziemniaczane:
• po zbójnicku; grubo tarte, marchewką i cukinią;
• po węgiersku, przełożone farszem: z kurczaka, papryki, salami, pieczarek, w pikantnym sosie pomidorowym; zapieczone z serem;
• ze śmietaną;
• Sałatki:
• Sałatka lekka z sosem z suszonych pomidorów, z ogórkiem, pomidorem, papryką, oliwkami i serem feta;
• Sałatka Ogrodnika z grillowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami, pomidorkami wiśniowymi, winogronami, serem mozzarellą i sosem winno-miodowym;
• sezonowa;
• Zapiekanki z patelni:
• Zapiekanka z brokułami i kurczakiem; z kawałkami kurczaka i brokułami zapiekanymi w omlecie, posypanym serem żółtym;
• Zapiekanka z ziemniaków zapieczonych w śmietanie, z grzybami leśnymi, jajkiem i serem;
• Menu dla dzieci:
• Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych, z surówką z marchewki i jabłka oraz frytkami;
• Naleśniki z twarożkiem i owocami;
• Desery
• Szarlotka Babuni;
• Szarlotka Babuni na gorąco z lodami;
• Puchar lodowo-owocowy;
• Puchar lodowo-orzechowo-czekoladowy;
• Ciasto i deser dnia;
• Dodatki do jadła:
• ziemniaki z wody z koperkiem;
• ziemniaki smażone na maśle z ziołami;
• kopytka po staropolsku;
• frytki;
• kubek mleka zsiadłego z koperkiem;
• sałata ze śmietaną;
• pomidory ze śmietaną;
• pomidory z cebulką;
• mizeria z wiejską śmietaną;
• buraczki zasmażane;
• ogórki kwaszone;
• zestaw surówek;
• chleb wiejski;

Restauracja Magia

W menu Restauracji Magia są piwa kraftowe regionalnego browaru oraz piwo bezalkoholowe uznanej marki. Magnesem Magii, przyciągającym klientów, jest wykwintne jedzenie nawiązujące do kuchni polskiej i europejskiej, w tym;

• Przekąski:
• Kacza pierś z gruszką, karmelizowanym ananasem i sosem limonkowo-miodowym;
• Carpaccio Weneckie – wołowe, marynowane w pieprzu i truflach serwowane ze świeżą rukolą i parmezanem;
• Carpaccio z buraków, z hummusem,świeżą rukolą, granatem, kminem rzymskim i prażonym sezamem;
• Śledź z cebulką i olejem rzepakowym;
• Dania główne:
• Polędwiczka wieprzowa sous vide, z warzywami w miodzie, z sosem z czerwonego wina oraz z sakiewką z borowikami
• Filet z indyka z włoską szynką prosciutto crudo, z purée z batatów i sosem z białego wina, pomidorków i oliwek
• Policzki wołowe z warzywami, pęczotto z pieczarkami brunatnymi w sosie z czerwonego wina i zielonego pieprzu;
• Stek z polędwicy wołowej w sosie borowikowym, na zapiekance ziemniaczanej, z grillowanymi warzywami;
• Stek z jelenia na lubelskim gryczaku, w sosie leśnym i skrawkami czerwonego buraka;
• Stek z polędwicy wołowej po parysku, w czarnym pieprzu, podany na zapiekance ziemniaczanej z grillowanymi warzywami;
• Golonka a’la Grześkowiak podana z opiekanymi ziemniakami i piklami;
• Antrykot z dojrzewającej wołowiny argentyńskiej, z ziemniakami opiekanymi, ziołowym masłem i warzywami z grilla;
• Żeberka w sosie chili chipotle bbq, z ziemniakami fondant;
• Pierś kacza sous vide, z modrą kapustą, placuszkami kukurydzianymi i z sosem pomarańczowym;
• Comber z królika;
• Polędwiczki wieprzowe w pomidorowym sosie, z plackami gryczanymi i pieczarkami;
• Schabowy w mące gryczanej na zasmażanej kapuście;
• Golonka na kapuście zasmażanej;
• Zupy:
• Żur w chlebie z białą kiełbasą i borowikami;
• Zupa borowikowa z kluskami kładzionymi;
• Rosół z kaczki z kluskami kładzionymi;
• Flaki staromiejskie;
• Coś do zjedzenia na gorąco
• Zestaw pierożków z barszczem czerwonym: z serem i ziemniakami, z cielęciną i z kaczki;
• Opiekane pierogi z serem i ziemniakam, podane z parmezanem lub cebulką
• Pierożki z kaczki z sosem kurkowym;
• Gnocchi w sosie z maślaków i suszonych pomidorów, ze świeżym szpinakiem i płatkami parmezanu;
• Ser halloumi z wędzoną solą, zapiekany w panko, podany z pieczonymi warzywami korzennymi;
• Linguine z polędwiczkami wieprzowymi w sosie truflowym z pomidorkami cherry i płatkami dojrzałego Grana Padano;
• Tagliatelle „czarny anioł” ze smażonymi krewetkami, papryką chilli i oliwą cytrynową;
• Lasagne z batatów, szpinaku i włoskiej pomidorowej pulpy podana z bukietem sałat i grzanką;
• „Tagliatelle” z warzyw korzennych z sosem pomarańczowym i tofu marynowanym w chili;
• Wegetariańska musaka z bakłażana, cukinii, soczewicy i ziemniaków, z sosem pomidorowym i jogurtem greckim, z pieczonymi warzywami korzennymi;
• Pizze:
• Pepperoni z salami, papryką, sosem pomidorowym i serem
• Włoska z szynką parmeńską, serem gorgonzola, sosem pomidorowym i świeżą rukolą
• Hiszpańska z kurczakiem, pikantnym chorizo, pieczarkami, cebulą, pomidorem koktajlowym i serem;
• Magiczna  z gruszką, orzechami włoskimi i gorgonzolą;
• Margherita z sosem pomidorowym i serem;
• Dodatki do pizzy:mozzarella, karczochy, rucola, parmezan, polędwiczki, salami, boczek, szynka parmeńska, sos pesto, suszone pomidory, orzechy, kukurydza, pieczarki, papryka, pomidory, cebula, sos, ser, oliwki, kapary, ananas, jajko, cukinia, jalapenos 3,-szynka, szpinak, wołowina, kurczak, bakłażan;
• Tatary
• Tatar po francusku z polędwicy wołowej;
• Befsztyk tatarski klasyczny;
• Wykwintny tatar z jesiotra, z anchovies, borowikami oraz z sałatką ze świeżego ogórka i oliwą koperkową;
• Tatar z jelenia z jajkiem przepiórczym, marynowanymi borowikami, czerwoną cebulą, korniszonami, musztardą francuską i oliwą jałowcową;
•  Ryby i owoce morza
• Sandacz z maślakami, na purée z groszku zielonego, z czarnuszką oraz warzywami gotowanymi na parze;
• Pieczony jesiotr z pomidorkami concase na a´la risotto z fenkuła i seler, serwowany z sosem ze skorupiaków;
• Macki ośmiornicy z rusztu z sosem ostrygowym, z grzanką i bukietem sałat;
• Krewetki Black Tiger smażone z chilli i cząstkami ananasa, serwowane z bagietką czosnkową;
• Sałatki 
• Sałatka Cezar z sałatą rzymską, panierowanym jajko poche, chipsem z pieczonego bekonu, kurczakiem, serem bursztyn, sosem aʼla cezar;
• Sałatka z lekko dymionym kozim serem, grejpfrutem i pomarańczą, z pomidorkami cherry i suszoną żurawiną oraz z sosem miodowo musztardowym;
• Sałatka orientalna z polędwiczką, miksem sałat, mango, imbirem marynowanym, polędwiczką wieprzową, pomidorkami cherry i sosem z whisky;
• Sałatka Królewska z krewetkami Black Tiger, awokado, pomidorami, rukolą, oliwą z oliwek;
• Dla dzieci
• Zupa pomidorowa z kluskami domowymi
• Rosół z kluskami domowymi
• Linguine z sosem bolognese i parmezanem;
• Nuggetsy z kurczaka z frytkami i keczupem
• Naleśnik z nutellą, wiśniami i bitą śmietaną
• Pizza junior
• Na deser
• Chocolate brownie – czekoladowe ciasto podane z lodami kawowymi i kawałkami chałwy;
• Sernik z mascarpone i ricotty, z frużeliną ze świeżych owoców i sorbetem z mango i marakui;
• Tartaletka z musem z białej czekolady, owocami sezonowymi i mascarpone;
• Puchar lodowy z bitą śmietaną i świeżymi owocami;
• Lasagne z lodami śliwkowymi i listkami z ciasta phyllo podana pod aromatycznym sosem ze świeżej vanilli;

Tinto Wine Bar

Tinto Wine Bar, mieści się pod adresem Plac Łokietka 3, w centralnym punkcie Lublina, na styku Starego Miasta i Krakowskiego Przedmieścia. W karcie restauracji, oprócz piwa beczkowego,  jest spory wybór piw kraftowych lokalnego browaru. Co do dobrego jedzenia, to są tu dania, kuchni regionalnej w nowoczesnych zestawieniach smakowych. W Tinto można zamówić na przykład:

• Przystawki:
• Tatar wołowy z ogórkiem kiszonym, szalotkąm majonezem grzybowym, piklowaną dynią, chipsami z ziemniaka i nameko;
• Tatar z tuńczyka, z ogórkiem, kolendrą, czerwoną cebulą, majonezem krewetkowym, kawiorem cytrynowym i pieczywem;
• Carpaccio z polędwicy wołowej, z rukolą, oliwą extra virgin, pecorino romano i kaparami;
• Sałatka z dynią hokkaido i kozim serem, z panierowanym boczniakiem, marynowanym burakiem i olejem z pestek dyni;
• Deski:
• Deska włoskich wędlin, z salami, spinatą, mortadelą, szynką dojrzewającą, oliwkami, suszonymi pomidorami i pieczywem;
• Deska serów, z oliwkami, suszonymi pomidorami, orzechami i pieczywem;
• Deska serów i włoskich wędlin, z oliwkami, suszonymi pomidorami i pieczywem;
• Tapasy:
• Ośmiornica z chrupiącą tapioką i majonezem chili-kaffir;
• Szynka crudo z melonem i oliwką;
• Krewetka z mango i choriso
• Oliwki z suszonymi pomidorami i bagietką czosnkową;
• Nduja z mascarpone i karczochem;Owoce morza
• Frytki z kalmara z cytryną i aioli cytrynowym;
• Pecorino z pistacją, z żelem z pigwy i suszonym pomidorem;
• Tapenada z oliwek z rukolą i bagietką czosnkową;
• Owoce morza:
• Talerz z owoców morza, z mackami kałamarnicy, krewetkami argentyńskimi, ośmiorniczkami baby, ostrygami francuskimi, kalmarami patagońskimi, mięsem małży i dodatkami: bagietką czosnkową, salsą z papryki jalapeno i mango, majonezem cytrynowym, kolendrą i kiszoną cytryną;
• Mule z sosem winno-maślanym i grzankami;
• Mule z sosem pomidorowym i grzankami;
• Ostryga francuska, z kiszoną cytryną, szalotką i zieloną oliwą;
  Zupy:
• Żurek na zakwasie; z grzybami, kiełbasą, majerankiem i jajkiem poszetowym;
• Bulion z kaczki; z pierożkami z wołowiną, natką pietruszki, koperkiem i zieloną oliwą;
• Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym; z piklowanym chili i kiszoną kaszą gryczaną;
• Makarony:
• Spaghetti z krewetkami i pistacją; z guanciale, natką pietruszki, straciatellą i piklowaną dynią;
• Tagliatelle z kurczakiem kukurydzianym i grzybami; z suszonymi pomidorami i brokułem;
• Dania główne:
• Biodrówka jagnięca w białym winie i rozmarynie; z sufletem ziemniaczanym z kminem rzymskim, grillowanymi warzywami, kolendrą, orzeszkami ziemnymi, sezamem i demi-glace z zielonym pieprzem;
• Udziec cielęcy z szałwią i orzechami oraz warzywami korzeniowymi w miodzie gryczanym;
• Filet z halibuta; z pierogami z pastą truflową i grzybami, z selerem naciowym, solirodem, buerre blanc rakowym oraz ziołami;
• Noga z kaczki confit: z puree z buraka, kopytkami, grillowaną marchwią, czerwoną kapustą w przyprawach korzennych i sosem pomarańczowym;
• Danie z królika;
• Gnocchi z kozim serem i truflą; z marynowaną gruszką, pesto szpinakowym, granatem i orzechem włoskim;
• Stek z kałamarnicy; z ciecierzycą z ziołami, miso z imbirem, chorizo, solirodem, salsą z cytrusów i batatami;
• Steki z własnej dojrzewalni: antrykot z kością, rostbef z kością i polędwica wołowa;
• Dodatki do steków: frytki steakhouse; brokuły z czosnkiem i chili; sałatka ze świeżym warzywami i winegretem; duszone pieczarki w maśle tymiankiem;
• Sosy do steków:demi glace z zielonym pieprzem; cafe de paris; śmietanowy z gorgonzolą; bbq ze śliwowicą;
• Desery
• Ciastko daktylowe; z sosem toffi, lodami waniliowymi i orzechami laskowymi;
• Fondant z białej czekolady; z żelem z pieczonego jabłka i lodami z kwaśnej śmietany;

Restauracja Armenia

Restauracja Armenia mieści się pod adresem Rynek 7 w Lublinie. Armenia serwuje piwa ormiańskie i gruzińskie, podobnie jak potrawy. Z kulinarnych tradycji ormiańskich i gruzińskich zrodziło się pojęcie kuchni kaukaskiej. Potwierdzeniem tego są dania serwowane przez Restaurację Armenia, takie jak:

• Przystawki:
• Chaczapuri – tradycyjny placek gruziński z ciasta drożdżowego, nadziewany kilkoma rodzajami sera i ziołami;
• Chaczapuri adżarskie; gruziński placek podawany z lekko ściętym jajkiem lub mielonym mięsem wieprzowo-wołowym;
• Gubdari gruzińskie – tradycyjny placek gruziński z trzema rodzajami mięsa i z serem;
• Adżib sandal – duszone warzywa (bakłażan, cukinia, cebula ziemniaki i zioła;
• Tolma – gołąbki zawijane w liściach winogron, z farszem z wołowiny, kaszy bulgar i ziół ormiańskich, podawane z lawaszem;
• Basturma; suszona wołowina, długo leżakująca w przyprawach;
• Deska degustacyjna; z basturmą, salami, serem i delikatesami;
• Zupy:
• Bajazet – tradycyjna zupa ormiańska z wołowym pulpetem i warzywami
• Bozbasz – popularna ormiańska zupa na macunie, z kaszą bulgar podawana pulpetem wołowym i przyprawami
• Zupa z fasoli, wołowiny i warzyw
• Spas – zupa wegetariańska na macunie z kaszą bulgur, cebulą i kolendrą
• Syser – kaukaska zupa z ciecierzycą, warzywami i jagnięciną
• Akroszka – zimna zupa na macunie, z dodatkiem świeżych ziół i ogórka
• Dania główne:
• Chorowac; grillowana karkówka, serwowana z lawaszem, ziołami, serem i smażonymi ziemniakami;
• Kebab ormiański; z mielonego mięsa – wołowego i wieprzowego lub mielonej cielęciny z jagnięciną, podawany z lawaszem, sałatką z ziołami i serem oraz ze smażonymi ziemniakami;
• Chinkali z wołowiny i wieprzowiny lub z baraniny; gruzińskie pierogi w kształcie sakiewek, z bulionem i mięsem;
• Haszlama wołowa; duszona wołowina z dodatkiem papryki, pomidorów i ziół, podawana z ziemniakami i lawaszem;
• Pielmeni; pierożki z farszem wieprzowo-wołowym, jagnięcym lub z serem, podawane ze śmietaną;
• Garni Jarah – delikatne mięso wołowe z grillowanymi pomidorami, bakłażanem, cebulą i ziołami;
• Płow uzbecki – cielęcina duszona z ryżem marchwią, cebulą i czosnkiem – posypana ziołami;
• Satsivi – potrawa gruzińska z kurczaka w aromatycznym sosie orzechowym;
• Pizze:
• Parmeńska; z szynką parmeńską, mozzarellą, sosem pomidorowym, papryką, bazylią lub rukolą;
• Salami; z salami, mozzarellą, sosem pomidorowym, bazylią lub rukolą;
• Serowa; z mozzarellą, parmezanem, serem pleśniowym i sosem pomidorowym;
• Dania dla dzieci:
• Zupa pomidorowa z kluskami lub ryżem;
• Nuggetsy chrupiące z piersi z kurczaka, serwowane z frytkami;
• Desery:
• Pachlawa; ciasto przekładane orzechami włoskimi, utartymi z miodem;
• Ciasto miodowe, posypane orzechami włoskimi;
• Puchar lodowy; lody z bitą śmietaną i sosem;

Restauracja Stół i Wół

Firma Stół i Wół ma dwie restauracje w Lublinie: przy ul. Bramowej 2 i Kaczeńcowej 1a. W ich menu znajdują się piwa rzemieślnicze, a także bezalkoholowe. Tutejsze jedzenie jest zaś oparte na bazie wołowiny, aczkolwiek są też dania z innych mięs. Stół i Wół poleca takie dania wykwintne, jak:

• Startery:
• Duże nachos; z serem mozzarella, jalapeno, creme fraiche, salsą pomidorową, guacamole i kolendrą;
• BBQ Buffalo chicken wings; skrzydełka panierowane w pikantnej glazurze, z ranch dressingiem;
• Potato chips; chipsy ziemniaczane produkcji domowej, z chilli, parmezanem i oliwą truflową;
• Przystawki:
• Żurek na naturalnym zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą;
• Francuska zupa cebulowa, z karmelizowaną cebulą w bulionie, podawana z zapiekaną grzanką z serem mozzarella;
• Hummus z jajkiem sadzonym, jarmużem i ogórkiem korniszonem;
• Śledź bornholmski z ziemniakiem pieczonym, kawiorem z pstrąga i cebulą czerwoną konfitowaną;
• Krewetki z czosnkiem, chilli, natką pietruszki i grzankami;
• Tatar z siekanej polędwicy wołowej, z majonezem truflowym, majonezem wasabi, parmezanem i grzybami shimeji;
• Carpaccio z polędwicy wołowej, estragonem, winogronami, majonezem z musztardą i cebulą marynowaną;
• Zestawy na lunch:
• Warzywna zupa z mielonym indykiem; Brioszka z panierowanym kurczakiem, marynowanym ogórkiem i zapiekanymi ziemniakami cytrynowymi;
• Zupa fasolowa; Marynowane podudzie z kurczaka,z sałatką coleslaw i pieczonymi ziemniakami
• Zupa pieczarkowa; Dorsz w cieście, z frytkami, sosem tatarskim i tłuczonym groszkiem;
• Zupa pomidorowa z makaronem; Eskalopki wieprzowe z serem ementaler, puree ziemniaczanym i relishem ogórkowym;
• Zupa cebulowa; Szaszłyki z indyka z marynowaną cebulą i pieczywem
• Dania główne:
• Żeberka BBQ saus vide ze smażonym brokułem i ziemniakami hasselback;
• Steak&chips; Marynowany stek wołowy z sosem z marynowanego pieprzu;
• Chrupiący Sznycel Szefa; panierowany schab z konfitowanymi ziemniakami, szpinakiem, jarmużem i sosem ranch;
• Panierowana pierś z kurczka, puree ziemniaczanym, smażonym brokułem, groszkiem i oliwą szczypiorkową;
• Kopytka smażone na maśle, z rydzami, bekonem i natką z pietruszki;
• Fiilet z jesiotra smażony, w sosie maślanym z rakami, podawany z pieczonymi warzywami, brukselką i puree z selera;
• Pierogi z serem, podawane z majonezem truflowym, oliwą szczypiorkową i szałwią;
• pierogi z wołowiną;
• Dodatki do dań:
• Puree ziemniaczane z masłem i oliwą truflową;
• Ziemniaki konfitowane, z czosnkiem, solą i rozmarynem;
• Frytki;
• Pieczone ziemniaki Hasselback z majonezem truflowym;
• Pieczone warzywa; z pieczarkami, dynią, marchewką, batatami, ziemniakami, brukwią i pietruszką;
• Brokuł smażony z czosnkiem i orzechami laskowymi;
• Brukselka z parmezanem i bułką tartą;
• Mix sałat z miodowym vinegrette;
• Mix kiszonek produkcji własnej;
• Masło czosnkowe z natką pietruszki;
• Dania dla dzieci:
• Panierowana pierś kurczaka z baby marchewką i frytkami;
• Makaron spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem
• Burger; kotlet wołowy z serem cheddar, piklami, majonezem, keczupem i frytkami;
• Na deser:
• Sernik Maltesers; sernik kremowy z białą czekoladą i czekoladkami maltesers;
• Gruszka Pod Kruszonką; gruszki karmelizowane, zapiekane pod kruszonką;
• Sałaty:
• Sałatka Halloumi, z grillowanym serem halloumi, szpinakiem, orzechami włoskimi, soczewicą, burakiem, quinoą, czerwoną cebulą i dressingiem balsamicznym;
• Winter Steak Salad; sałatka ze stekiem z łopatki wołowej, cykorią, rukolą, miętą i dressingiem z piklowanych ogórków;
• Sałatka Cezar z grillowaną piersią z kurczaka, chipsami z bekonu, sałatą rzymską, jajkiem sadzonym, parmezanem, grzankami ziołowymi, dressingiem cezar i anchovies;
• Steki grillowane w specjalnym piecu węglowym
• T-bone; stek z kością sezonowany na sucho;
• Tomahawk; antrykot z kością sezonowany na mokro;
• Fillet Steak; stek z polędwicy wołowej;
• Sirloin; rostbef bez kości;
• Ribeye; antrykot bez kości sezonowany na sucho;
• Steak to share; stek z 3 rodzajów wołowiny; sirloin, ribeye i fillet;
• New York – rostbef z kością;
• Burgery:
• American BBQ; burger z wołowiny, smażonego bekonu, pikli i sosu bbq;
• Original; burger z wołowiny z białą cebulą, piklami i majonezem musztardowym;
• Stołowy; burger wołowy z pomidorem, sałatą i majonezem;
• Lubelski; burger wołowy z cebularzem, serem ryckim, kiełbasą nadbużańską, jajkiem sadzonym i sosem SW;
• Fried chicken; burger z panierowanej piersi z kurczaka, z piklami i majonezem;
• Chicken Burger; burger z panierowanej piersi z kurczaka, z ananasem, sałatą lodową, cheddarem i sosem chili agawa;
• Hot bacon; burger wołowy ze smażonym bekonem, serem cheddar, sałatą lodową, piklami, chilli, sosem SW i majonezem wasabi;
• Wegan Burger; burger sojowy z chipsami tortilli, chipotle, chlebowcem, chipsami tortilli, sosem franky’s, wegańskim serem gouda, guacamole, sosem bbq i piklowaną czerwoną cebulą;
• Podwójny burger zimowy; dwa burgery z grilla, z karmelizowanym bekonem, rukolą, cheddarem, panierowanym camembert, sosem chipotle, sosem żurawinowym i frytkami;
• Big Hog; burger wołowy, z szarpaną wieprzowiną, cheddarem, piklowaną cebulą czerwoną i sosem bbq;
• BBQ; burger wołowy ze smażonym bekonem, cheddarem, sałatą lodową, piklami, prażoną cebulą, papryką pieczoną i sosem bbq;
• Wege; burger z ciecierzycy i fasoli, z pieczoną papryką, pomidorem, szpinakiem, cebulą czerwoną, sosem burgrowym i ranch dressingiem;
• Cheddar; burger wołowy z podwójnym serem cheddar, sałatą, piklami, pomidorem, czerwoną cebulą i burgerowym sosem;
• Burger Sezonowy;

Zielony Talerzyk

W menu restauracji Zielony Talerzyk zawarty jest duży wybór piw kraftowych z lokalnego browaru rzemieślniczego. Co do jedzenia, to można tu zjeść zarówno dania wegańskie, wegetariańskie, jak też mięsne, takie jak:

• Bezglutenowa, mięsna  zupa gulaszowa z brukselką;
• Bezglutenowy krem marchewkowo-cukiniowy;
• Bezglutenowe minestrone z oliwkami i groszkiem;
• Wołowina po prowansalsku z oliwkami, rozmarynem, na czerwonym winie z opiekanymi ziemniakami (danie bezglutenowe);
• Ragout z policzków, aligot z rozmarynem i musztardą, ogórek kiszony;
• Zapiekane kotleciki z bakłażana i ricotty z sosem pomidorowym, mozzarellą, bazylią i szpinakiem;
• Pieczony batat w sosie pomidorowym z limonką i kardamonem, kozim twarogiem z chilli i ryżem basmati (danie bezglutenowe);
• Orientalne pulpeciki zbożowe w sosie dahl z czerwonej soczewicy z brukselką, piklami, kasztanem wodnym i sezamem (danie bezglutenowe);
• Orkiszowa tarta warzywna podawana z sałatką;
• Orkiszowa tarta rybna podawana z sałatką;
• Orkiszowe tagliatelle bolognese;
• Orkiszowe pierogi na słodko z kaszą, serem i maliną;
• Pulpeciki z indyka z sosem pomidorowo-śmietanowym, puree ziemniaczanym i mizeria;
• Orkiszowy naleśnik z serem, musem owocowym i mascarpone;
• Orkiszowe pierogi z mięsem, z masłem czosnkowym;
• Pierogi z brązową soczewicą, majerankiem i omastą cebulową;
• Orkiszowe pierogi ruskie z masłem pietruszkowym;
• Pierogi z kaszą jaglaną, twarogiem, maliną, ze śmietaną z wanilią i musem malinowym;
• Bezglutenowe pierogi ruskie z masłem pietruszkowym;
• Naleśniki marokańskie z owocami sezonowymi i śmietanką kokosową
• Naleśniki z białym twarogiem, ekstraktem waniliowym, skórką z cytryny, sosem malinowym i jogurtem;
• Sałatka bowl z fasolką edamame, komosą ryżową, pomidorowym bulgurem, wakame, świeżymi warzywami i sosem limonkowo-cytrynowym (wegańska);
• Bezglutenowa sałatka z karmelizowanym batatem, kozią roladą, orzechami włoskimi, olejem chili i dressingiem miodowo-musztardowym (wegetariańska)
• Pasta z wędzonego pstrąga z lokalnej Pustelni i pasty jajecznej od wolnych kur, warzywami, gzikiem, masłem. cebularzem i pieczywem na zakwasie wypiekanym na miejscu;
• Orkiszowa kanapka na ciepło z szarpaną wieprzowiną, z chlebem orkiszowym wypiekanym na miejscu, marynowaną czerwoną cebulą, rzodkiewką, rukolą, sosem BBQ i majonezem szczypiorkowym;
• Szakszuka z dwóch jaj od wolnych kur, papryki, cebuli, czosnku, sosu pomidorowo-paprykowego, szczypiorku i pieczywa na zakwasie wypiekane na miejscu;
• Zestaw past wegańskich; tapenada z zielonych oliwek, smalec z fasoli, hummus,warzywa, pieczywo na zakwasie;
• Orkiszowe pankejki; danie wegetariańskie z serkiem mascarpone, świeżymi owocami i sosem owocowym;
• Owsianka bezglutenowa – wegański napój roślinny, z bezglutenowymi płatkami owsianymi, owocami sezonowymi, orzechami laskowymi i syropem z agawy;
• Wegetariańska jajecznica na maśle, z czterech jaj od wolnych kur, masła, sałaty z warzywami, oliwą extra virgin i pieczywem na zakwasie wypiekanym na  miejscu;
• Bułeczka orkiszowa, wegetariańska: z serem i maliną, z wiśnią lub z jabłkiem;
• Bezglutenowe brownie – wegetariańskie;
• Bezglutenowy sernik z karmelem – wegetariański;
• Bezglutenowe pesto czerwone -pasta wegańska własnego wyrobu:
• Bezglutenowa tapenada z zielonych oliwek – pasta wegańska własnego wyrobu;
• Bezglutenowy hummus własnego wyrobu;
• Bezglutenowy smalec z fasoli własnego wyrobu;
  Queen Mama Italian Tapbar

  

  Restauracja Queen Mama mieści się na Starym Mieście, przy Grodzkiej 16. W menu restauracji są trzy gatunki firmowego piwa kraftowego, w tym jednego bezalkoholowego. Na kuchnię Queen Mama składają się tradycyjne dania włoskie, takie jak:

  PRZYSTAWKI

  • • Ribololita Toscana Vege – zupa toskańska vege z grzankami i warzywami;
    • Salumi Italiani – wędliny włoskie produkcji własnej: porchetta,aslsicia, foccaoia, braescola
    • Tatar z burratą, serwowany z focaccią domową i pastą chimichurri, orzechami makadamia, chilli i olejem rzepakowym;
    • Italiani; sery włoskie z miodem wrzosowym z Lubelszczyzny;
    • Oliwki giganti;
    • Focaccia Della Madonna; z pomidorem, straciatellą, oregano i olejem rzepakowym; 
    • Bulion wykwintny z makaronem;
    • Krewetki Cajun; w sosie pomidorowym, z miodem wrzosowym, czosnkiem, oraz domową focaccią i pastą gochujang; 
    • Bezglutenowa pasta z pieczarek portobello, własnego wyrobu;
    • Kanapka z porchettą pieczoną, batatem z cebulą marynowaną i frytkami;

  KLUSKI

  • • Gnocchi z serem Gorgonzola DOP i świeżą figą;
    • Gnocchi w stylu Norcia
    • Pappardelle z borowikiem i kurczakiem;
    • Rigatoni z salsicią i truflą: grube rurki rzymskie z kiełbasą własnego wyrobu, z pasta truflową i  serem Gran Kinara 2020;
    • Papparedelle, z sosem na bazie pomidorów, masła, czosnku, bazylii, straciatelli i prażonych orzeszków arachidowych;
    • Pappardele z kurczakiem i borowikami; gruby makaron wstążka, z kurczakiem, borowikiem, czosnkiem, tymiankiem i serem Gran Kinara 2020;
    • Ravioli z dynią i panko; pierożki z farszem puree z dyni, serwowane z chrupiącym panko, w maślanym sosie;
    • Gnocchi domowe z serem pikantnym Gorgonzola i świeżą figą;
      serem Grań Kinara 2020;
    • Domowe gnocchi z kiełbasą produkcji własnej, z serem Gran Kinara z 2020r i dodatkiem chilli;
    • Carbonera della mama; grube toskańskie kluski toskańskie z serem Gran Kinara, włoskim „boczkiem” guanciale, masłem, żółtkiem i pieprzem;
    • Bucatini ragu i nduja calabrese; grube kluski toskańskie,z sosem z żeberka wieprzowego, z dodatkiem nduji z calabri, guanciale i seru Gran Kinara;
    • Bucatini gotowane al dente, z sosem z guanciale, cebuli, czosnku i pomidorów, z dodatkiem szczypty Gran Kinara 2020;
    • Bucatini z krewetkami; grube kluski z krewetkami, czosnkiem, cytryną i natką pietruszki

  MIĘSA

  • • Stek z frytkami domowymi w borowikowym sosie;
    • Łosoś marynowany miodzie i miso, serwowany z pastą ziołową chimichurri, sałatką z ziół i puree ziemniaczanym;
    • Kotlet schabowy z ziemniaczanym puree;
    • Stek z antrykotu z miso, masłem, kwiatem soli, pastą ziołową chimichurri i frytkami;

  PIZZA

  • • Pizza vege, z serem fior di latte d`agerola, ricottą, pistacją i miodem z Lubelszczyzny;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, salami, serem Fior di Latte d`Agerola, serem Gran Kinara i chilli;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, salami, serem Fior di Latte d`Agerola i bardzo ostrą cilli i serem Gran Kinare 2020;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, serem Fior di Latte d’Agerola, carpaccio z pieczarek i parmeńską szynką oraz z serem Gran Kinara;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, świeżą bazylią, carpaccio z pomidora, burratą, oregano, olejem rzepakowym i wędzoną solą;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, serem fior di latte d`agerola, świeżą bazylią i serem Gran Kinara 2020;
    • Pizza z pomidorami San Marzano, serem fior di latte d`agerola, cebulą czerwoną, pieczarkami, prosciutto cotto i serem Gran Kinara 2020;

  DESERY

  • • Tiramisu; krem z żółtek i mascarpone, przekładany biszkoptami z espresso Enzo Muratore
    • Crazy Lova; torcik z marakują i czerwonymi owocami
    • Creme brulee; krem zapiekany z żółtek i wanilii, z cukrem brązowym palonym;

Restauracja Focus Hotel Premium

Restauracja Focus Hotel Premium Lublin mieści się przy ul. Podzamcze 1. Restauracja serwuje piwa beczkowe, pośród których jest piwo regionalne i dwa rodzaje bezalkoholowego. Jedzenie jest tutaj oparte na kuchni międzynarodowej. Można zjeść na przykład:

• pikantną zupę z tofu z pierożkami gyoza;
• bulion mięsny z kaczki i kurczaka;
• filet z halibuta;
• filet z kurczaka zagrodowego;
• sznycel wieprzowy;
• stek z antrykotu;
• policzki wołowe;
• sałatkę z kurczakiem;
• burgera vege
• burgera wołowego.

Restauracja Legendy Miasta

Restauracja Legrndy Miasta należy do Hotelu Ibis Styles Lublin. Hotel mieści się przy Alei Solidarności 7. W menu Legend Miasta znajduje się lubelskie piwo rzemieślnicze Dziki Wschód oraz jedzenie nawiązujące do miejscowych tradycji regionalnych.

Atrium Ristorante Italiano

Restauracja Atrium mieści się pod adresem Rynek 2 w Lublinie. W jej ofercie znajdują się między innymi piwa z regionalnego browaru rodzinnego oraz trzy rodzaje piwa bezalkoholowego. Na dobre jedzenie składają się tutaj dania kuchni włoskiej, w tym:

• Zupy
• Rosół wołowo-drobiowy (z wołowiną, kaczką i kurczakiem) z mięsnymi pierożkami tortellini i parmezanem;
• Zupa – krem z pomidorów, z bazylią i mozarellą oraz grzanką z cabatty;
• Dania główne:
• Filet z kurczaka zapiekany z bazyliowym pesto, pomidorami suszonymi i mozzarellą, puree z ziemniaka z pietruszkowym pesto, bukietem sałat z prażonym słonecznikiem i kremem balsamicznym;
• Polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem borowikowym, z pieczonymi ziemniakami na rozmarynie oraz bukietem sałat z kremem balsamicznym;
• Stek Hereford z grilla, z pieprzowym sosem, frytkami i brokułami na ostro;
• Udko z królika w sosie winno-maślanym z oliwkami i szałwią, puree, sałatką z rucoli z płatkami marynowanego selera i dynią korzenną;
• Grillowany comber jagnięcy z pistacjowym pesto, caponatą i grzankami z mozzarellą;
• Polędwica wołowa z sosem gorgonzola, puree z pieczonym burakiem, pomidorkami cherry i cukinią grillowaną;
• Ryby i owoce morza
• Filet z łososia z pomarańczowym sosem na zielonym pieprzu oraz z sałatką z rucolą i naturalnym czarnym ryżem z Piemontu;
• Mule z białym winem na czosnku i oliwie, z grzanką;
• Krewetki blacktiger w białym winie, focaccia genovese;
• Ośmiornica z grilla z pomidorkami pieczonymi, bukietem sałat z fenkułem i rukolą, grzankami i oliwą czosnkową;
• Makarony i risotta
• Tagliatelle z krewetkami, pomidorkami cherry i cukinią;
• Tagliatelle z burratą i borowikami;
• Guanciale, pikantny sos pomidorowy, pecorino romano, grana padano;
• Tagliatelle z parmezanem i sosem bolońskim;
• Tagliatelle w delikatnym sosie pomidorowo-śmietanowym;
• Tagliatelle z sosem bolońskim;
• Tradycyjna lasagna z sosem z wołowiny;
• Risotto z owocami morza;
• Ravioli nadziewane serem ricotta i szpinakiem na maśle, z parmezanem i szałwią;
• Sałatki
• Sałatka Italia z szynką parmeńską, pomidorkami cherry, rukolą, mozzarellą, płatkami parmezanu, oliwkami, sosem włoskim, pomodorami;
• Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem, z bukietem sałat, kurczakiem, ananasem z grilla, pomidorem, suszoną śliwką, orzechami, malinowym vinaigrette;
• Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową, pomidorami, ogórkami, kaparami, oliwkami, grillowaną papryką, czerwoną cebulą, bukietem sałat, sosem vinaigrette;
• Sałatka z krewetkmi, avocado, konfitowanymi pomidorkami, szparagami, cukinią i kwiatami jadalnymi;
• Sałatka grecka z sałatą, pomidorem, papryką, feta, oliwką, ogórekiem, cebulą, sos vinaigrette;
• Pizze:
• Margherita; z sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżą bazylią;
• Atrium; z ricottą, sosem pomidorowym, pieczonymi pomidorkami, cherry, świeżą bazylią i oliwą;
•  Napoletana; z anchovies, oregano, mozzarellą, sosem pomidorowym;
• 4 formaggi – 4 sery
•  Prosciutto e funghi; z szynką, pieczarkami,mozzarellą i sosem pomidorowym;
• Allegra – Pollo z kurczakiem, świeżym pomidorem, kukurydzą, rucolą, sosem pomidorowym i mozzarellą;
• Porcini e 4 formaggi; 4 sery z borowikiem, czosnkiem i mozarellą;
• Crudaiola con bufala; z mozzarellą bufalą, pomidorkiem cherry, rucolą, mozzarellą i sosem;
•  Con prosciutto crudo z szynką parmeńską, rucolą, płatkami parmezanu, sosem i mozzarellą;
• Alla diavola – Diabelska; z włoskim salami pikantnym, peperoncino, kaparami, oliwkami, sosem i mozzarellą;
• Pesto e fior di latte; z mozzarellą w kulce, pesto bazyliowym, pomidorkiem cherry, bazylią i sosem;
• Milano; z boczkiem, salami, cebulą, sosem i mozzarellą;
• Calzone cardinale; Pizza „pieróg” z mozzarellą, szynką i pieczarkami;
• Tonno, olive e cipolla; z tuńczykiem, oliwkami, cebulą, mozzarellą i sosem;
• Manzo; z szarpaną wołowiną, cebulą, pieczarkami, gorgonzolą, pieprzem, mozzarellą i sosem;
• Con prosciutto crudo z szynka parmeńska, włoskim salami pikantnym, rucolą, sosem i mozzarellą;
• Tartufata con capicollo e porcini; z karczkiem dojrzewającym, kremem truflowym, borowikami i mozzarellą;
• Carbonara; z boczkiem, jajkiem, parmezanem, cebulą, mozzarellą i pieprzem;
• Con salmone; z łososiem wędzonym, mascarpone, pomidorkami cherry, rucolą i mozzarellą;
• Palermo; z salami pikantnym, suszonymi pomidorami, bakłażanem, oliwkami, bazylią, sosem i mozarellą;
• Hawajska; z szynką, ananasem, mozzarellą, kukurydzą, oliwkami i sosem;
•  Flamenco; z salami, suszonymi pomidorami, papryką, cebulą, sosem i mozzarellą;
• Rustica – Wiejska; z boczkiem, pieczarkami, papryką, cebulą, sosem pomidorowym i mozzarellą;
• Pollo; z kurczakiem, pieczarkami, cebulą, mozzarellą i sosem;
• Przystawki:
• Carpaccio z buraka korzennego, ricottą z pecorino, sosem żurawinowym, glazurowanym w miodzie orzechem i rucolą;
• Carpaccio z polędwicy wołowej z płatkami parmezanu, kaparami, pieczarkami i rucolą;
• Tatar wołowy;
• Caprese di bufala z konfitowanymi pomidorkami, bazyliowym pesto i oliwą extravergine;
• Tagliere di formaggi misti – degustacja serów włoskich z grissini, oraz orzechami i musztardą owocową;
• Talerz specjałów włoskich: łagodne i ostre salami, szynka włoska, karczek dojrzewający, sery, oliwki, karczochy i suszone pomidory;
• Filet z łososia z sosem pomarańczowym na zielonym pieprzu oraz z sałatką z rucolą i naturalnym czarnym ryżem z Piemontu;
• Bufala z konfitowanymi pomidorkami, bazyliowym pesto i oliwą extravergine;
• Grzanki i pieczywo
• Grzanka z pomidorem, oliwą i bazylią – delikatnie czosnkowa
• Grzanki z łososiem wędzonym i rukolą;
• Grzanki z gorgonzolą, pikantnym salami, mozzarellą i rukolą;
• Podpłomyk z oregano lub rozmarynem;
• Dania dla dzieci:
• Tagliatelle w sosie pomidorowo-śmietanowym;
• Kotlet panierowany z kurczaka, z frytkami bukiem sałat i pomidorem;
• Tagliatelle z sosem bolońskim;
• Desery:
• Tiramisu;
• Sernik z mascarpone z białą czekoladą i truskawkowym sosem z miętą;
• “Pavlova na zimno”;
• Tradycyjne ciasto czekoladowo-migdałowe z Capri z lodami pistacjowymi (deser bezglutenowy);
• Panna cotta ai frutti di bosco; śmietankowy deser z sosem z owoców leśnych i likieru maraschino;

Restauracja Hotel Forum Fitness Spa&Wellness

Restauracja Hotelu Forum mieści się przy ul. Obywatelskiej 8 w Lublinie. W tutejszej restauracji pośród innych piw można znaleźć bezalkoholowe. Dobre jedzenie restauracji jest oparte na urozmaiconej kuchni europejskiej. W menu można znaleźć między innymi:

•  zupę – krem z dyni i imbiru z wołowiną;
• pielmeni wołowo-wieprzowe;
• pieczone żeberka;
• schab z kością;
• filet z polędwicą z dorsza;
• tatara wołowego;
• 5 rodzajów pizzy;
• 3 rodzaje burgerów;
• 4 rodzaje makaronów;
• 2 rodzaje sałatek;

Mandragora – Żydowska Restauracja

Żydowska Restauracja Mandragora mieści się na Starym Mieście pod adresem Rynek 10. Można tu wypić piwo koszerne, warzone specjalnie dla Mandragory. Restauracja serwuje wykwintne dania kuchni żydowskiej, takie jak:

PRZEKĄSKI CIEPŁE

• Żydowski kawior ze smażonej wątróbki drobiowej, z orzechami włoskimi orzechami, cebulką i jajkiem; 
• Gęsie pipki; szyje gęsie nadziewane; 
• Wątróbka smażona z pieczarkami na miodzie i winie  – specjalność restauracji

PRZEKĄSKI  ZIMNE

• Hummus własnego wyrobu; 
• Śledź z migdałami i rodzynkami i migdałami; 
• Tatar ze śledzia, czyli śledź siekany
• Śledź marynowany
• Tataer z polędwicy wołowej – klasyczny
• Labneh – ser produkcji wlasnej z pieczonym pomidorem, migdałami, koprem, oliwą z oliwek, natką i zatarem;
• Blin gryczany ze śledziem;

ZUPY

• Rosół serwowany z kreplach
• Żydowski kapuśniak z migdalami i rodzynkami; 
• Zupa dnia – domowa;

RYBY NA CIEPŁO

• Karp z zatarem; filet z karpia, z żydowską przyprawą i dodatkami
• Pstrąg smazony w całości, serwowany z sałatką tabuli z pastą tahini;

DANIA GŁÓWNE

• Kaczka po żydowsku z sosem winnym z owocami lub cymesem na pęczaku; 
• ,,Salt Beef”- wołowina peklowana wg przepisów kulinarnych  kuchni żydowskiej; 
• Sznycel drobiowy panierowany, serwowany z surówką i ziemniakami; 
• Mostek wołowy; wolno pieczony; 
• Pierogi ręcznie lepione, serwowane z ziołami i czosnkiem; 
• Falafel z hummusem; 
• Wątróbka w sosie cebulowym; 

MENU SZABATOWE

PRZYSTAWKA

• Gefilte fisz

DANIA GŁÓWNE

• Czulent z gęsiną na pęczaku
• Czulent lubelski z wołówiną
• Pierogi z gęsiną

TRADYCYJNE DESERY ŻYDOWSKIE

• Pascha migdałowa – serniczek, migdałami rodzynkammi i skórką pomarańczy; 
• Deser izraelski – Malabi; 
• Rugelachy – ciasteczka – rogaliki cynamonowe (dostępne codziennie); 

Ostro – Klubokawiarnia i Bistro

Ostro mieści się przy Krakowskim Przedmieściu 25, w Lublinie. Tutaj można wypić piwa kraftowe małych browarów regionalnych oraz bezalkoholowe – znanych marek i rzemieślnicze.   Ostro serwuje też liczne przekąski, ale można tu zjeść kompletny obiad, z zupą, drugim daniem i deserem, nie wspominając o rozległej ofercie śniadaniowej. Oto przykładowe dania:

• Filet z piersi kurczaka, z rukolą, salsą pomidorową z papryką, cebulą i mozzarellą;
• Salami piccante, z boczkiem, pomidorem, jalapeño, mozzarellą, majonezem, rukolą i sosem;
• Szarpana wieprzowina z  kiszonym ogórkiem;
• Żurek roztoczański
• Krem z pomidorów
• Pizza – 8 rodzajów
• Burger – 3 rodzaje
• Sałatka – 3 rodzaje
• Sernik nowojorski
• Tartę snickers
• Tiramisu
• Szarlotkę na ciepło z lodami

Restauracja Thai Story

Tajska restauracja Thai Story mieści się przy ul. Peowiaków 2 w Lublinie. Serwuje piwa kraftowe i inne, oraz urozmaicone dania kuchni tajskiej.

RestauracjaChata Swojsko Strawa

Chata Swojsko Strawa jest usytuowana przy ul. Nadbystrzyckiej 16. Karczma serwuje piwo rzemieślnicze, niepasteryzowane i niefiltrowane, warzone wg tradycyjnych metod, a także bardzo dobre dania kuchni regionalnej. W karcie karczmy są takie regionalne przysmaki jak:

• DANIA GŁÓWNE
  • Polędwica wołowa w czosnkowym maśle;
  • Polędwica wołowa w grzybowym sosie;
  • Gęsina;
  • Przekładaniec Maryny;
  • Bigos staropolski;
  • Schab tradycyjnie panierowany;
  • Piersi młodej kury – z rusztu;
  • Piersi indyczki toczone w migdałach;
  • Placki ziemniacczane w sosie grzybowym;
  • Placki ziemniaczane ze śmietaną;
  • Naleśnik szlachcica w grzybowym sosie;
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym;
  • Schab górala;
  • Golonka po lubelsku – z pieca;
  • Placek po zbójnicku;
  • Sandacz z czosnkowym masłem, z kartoflami w mundurkach i warzywami z patelni;
  • Kartoflane placki ze śmietaną;
  • Łosoś z rusztu – w ziołach;
  • Pstrąg z Pustelni na złocisto, z frytkami i surówkami;
  • Halibut z frytami i warzywami z patelni;
  • Ozór w sosie chrzanowym z buraczkami i kartoflami;
  • Borowiki duszone w cebuli i śmietanie;
  • Pierogi: lubelskie, z kapustą i z grzybami oraz z cielęciną i kurkami;
  • Gulasz z dziczyzny z podgrzybkami, buraczkami zasmażanymi i perłową kaszą;

  ZUPY

  • Zupa czosnkowa z grzankami i jajkiem;
  • Zupa borowikowa z łazankami;
  • Żur staropolski;
  • Żur staropolski w chlebie;
  • Barszcz czerwony z kołdunami;
  • Zupa dyniowa z grzankami;
  • Rosół z kury z kluchami;

  DESERY

  • Czekoladowa fantazja; ciasto czekoladowe na gorąco, z lodami waniliowymi, orzechami, śmietaną, sosem toffi;

Perłowa Pijalnia Piwa

W menu Perłowej Pijalni Piwa nie ma piw kraftowych, zaś jest jedno firmowe piwo bezalkoholowe. Perłowa to jeden z pubów Lublina, do których można zajść niekoniecznie na piwo, ale po to by dobrze zjeść. Warto się wybrać na danie przygotowane ze świeżych produktów z Lubelszczyzny, w tym:

• Ossobucco jagnięce z lokalnej jagnięciny z Uhruska, z wędzonymi ziemniakami, smażonymi grzybami i warzywami;
• Kofta jagnięca z uhruskiej jagnięciny, z boczniakiem, czosnkiem, szalotką i puree musztardowym;
• Wołowina po burgundzku wg Perłowej, z pieczywam domowym własnego wypieku;
• Mostek wołowy demi glace z karmelizowaną cebulą, kiszonym ogórkiem, czosnkiem i miodem;
• Żeberka wieprzowe w sosie BBQ z gratinem ziemniaczanym, musem z selera i surówką z marchewki i kalarepy;
• Jesiotr z lokalnej Pustelni z pasztetem z cukinii, sosem szczawiowym, rzodkiewką i sałatą z kwaśną śmietaną;
• Pstrąg z Pustelni z ptysiem ziemniaczanym, z fenkułem konfitowanym, chutney z fenkuły i pomarańczy oraz sosem z natki z pietruszki;
• Karkówka z wieprzowiny rasy puławskiej. z babką ziemniaczaną z lędźwianem, z kapustą czerwoną w winie, cebulowym demi glace i szalotką marynowaną;
• Rumsztyk z łopatki wieprzowej rasy puławskiej, z kapustą, lemieszką, chrzanem i ogórkiem;
• Ramen na gęsinie; makaron domowy z gęsią kiełbasą z morelą, z grzybami łuskwiakami, z jakiem marynowanym i czarnuszką;
• Tatar wołowy z galaretką wołową, emulsją z żółtka, cytrusami i pieczywem domowym;
• Tatar z bawety wołowej, z tare z zielonego pieprzu,z żółtkiem, wędzoną słoniną i ogórkiem małosolnym;
• Tatar z bawety wołowej z marynowanymi łuskwiakami, emulsją żółtkową, whisky, ogórkiem, cebulą, olejem z Zabłocia i pieczywem domowym;
• Ozór wołowy konfitowany z parzybrodą, ogórkiem i musztardą;
• Pulpety ziemniaczane z sosem z wędzonych pomidorów. piklowanymi rzodkiewkami i śmietaną z nerkowców;
• Filet z kaczki sous vide;
• Chrupiąca golonka;
• Wątróbka wołowa z boczkiem wędzonym, demi glace, pomne puree i konftowaną cebulą czerwoną;
• Miska lędźwianu, z wegańskim parmezanem, marynowanymi łuskwiakami oraz boczniakami;
• Flaki cielęce z bulionem z grzybów, marchwi i selera  oraz pieczywem;
• Flaki z boczniaka, z marchwią, selerem pietruszką oraz pieczywem
• Zupa marchewkowa z lędźwianem, z domowym pieczywem;
• Zupa z soczewicy;
• Zupa tymiankowa z grzybami shitake, z ziemniakami, wedzonym tofu selerem naciowym i marchewką;
• Pomidorowa zupa rybna, z pierożkami z lokalnego jesiotra z Pustelni oraz pieczywem domowym;
• Kaszanka własnej roboty z majonezem z fermentowanej papryki, chutney z truskawek i pieczywem;
• Gęsie żołądki w piwie perła koźlak, z bliną ziemniaczaną, kalarepą i piklowanym rabarbarem;
• Wątróbka drobiowa z chałką w jajku i perłą koźlak;
• Grillowana dynia, z marynowaną marchewką z kalarepą i chili;
• Hot dog z białą kiełbasa własnego wyrobu;
• Paroburger vege; mielony vege, z serem gouda, ogórkami i botwinką zasmażaną;
• Paroburger wołowy;
• Paroburger z wieprzowiną rasy puławskiej; kotlet mielony, gouda, ogórki i botwinka zasmażana;
• Kiełbasa domowa z serem, warzywami pieczonymi, musztardą i domowym pieczywem;
• Kanapka z mostkiem wołowym, marynowanymi pomidorami z papryką, majonezem tahini;
• Leczo z warzyw sezonowych;
• Mus czkoladowy z praliną orzechową, żelem śliwkowym, owocami leśnymi i karmelizowanymi orzechami laskowymi;
• Piernikowy marchwiak ze słonym karmelem, lodami z kwaśnej śmietany i popcornem z kaszy gryczanej;
• Parfait z białej czekolady z malinami, kwaśną śliwką, ziemią czekoladową, bezą włoską i migdałami;
• Tarta rabarbarowo-orzechowa;
• Sernik z kremem czekoladowo-kawowym;

Restauracja Ogród Hotelu Victoria

Restauracja Ogród Hotelu Victoria szczyci się polskimi potrawami o smakach sprzed kilkudziesięciu lat. Niemniej jednak są też tutaj dania podawane w nowoczesnej odsłonie zarówno polskie jak i europejskie. Co się zaś tyczy piwa, to pośród wielu produktów uznanych marek, można znaleźć tylko jedno bezalkoholowe. W karcie zaś nie ma piwa kraftowego.

Oto co można zjeść dobrego w Restauracji Ogród:

• Kotlet schabowy z zasmażaną kapustą i ziemniakami;
• Tatar wołowy z żółtkiem, korniszonem, grzybami, cebulą i musztardą francuską
• Śledź w śmietanie;
• Wątróbka drobiowa duszona w śmietanie z kurkami i cebulą;
• Pierogi ruskie – gotowane lub z patelni, z okrasą lub masłem;
• Pierogi z mięsem – gotowane lub z patelni, z okrasą lub masłem;
• Żeberko wieprzowe duszone w piwie i sosie;
• Pierś z kaczki na puree z czerwonej kapuście, z gnocchi, śliwkami i sosem;
• Polędwica wołowa na puree z pasternaku;
• Żur na borowikach na zakwasie chlebowym, z kiełbasą, wędzonym boczkiem, jajkiem i chrzanem;
• Rosół tradycyjny;
• Flaczki z boczniaka;
• Krem z pomidorów;
• Filet z pstrąga w cieście migdałowym z talarkami ziemniaczanymi;
• Łosoś pieczony w sezami;
• Makaron Ryżowy z polędwiczką wieprzową, w sosie z warzywami i orzeszkami ziemnymi;
• Farfalle z kurczakiem, w sosie śmietanowo-serowym z parmezanem, cukinią, rukolą, pomidorem;
• Spaghetti w sosie pomidorowym, z suszonymi pomidorami, serem dojrzewającym i oliwkami;
• Słynny Burger Victoria z wołowiną z karku, pomidorem, bekonem, ogórekiem, jalapeno, sałatą, majonezem i cheddarem, podany z surówką i domowymi frytkami;
• Pizza –  do wyboru spośród 13;

Restauracja&Pub Rozmaryn

W menu Pubu Rozmaryn nie ma piw kraftowych, natomiast są dwa gatunki piw bezalkoholowych. Co do tutejszej kuchni, to jej smaki nawiązują do rozmarynu. Są tutaj zarówno dania kuchni polskiej, jak i z innych części świata. Oto niektóre z nich:

W menu restauracji Trzy Romanse nie ma piw kraftowych, natomiast jest piwo bezalkoholowe. Piwa rzemieślnicze lokalnego browaru są natomiast w Karczmie Kocanka powiązanej z Hotelem Wieniawski.

Restauracja Piano

Restauracja Piano, przy ul. Jana Pawła II 19, serwuje piwa regionalnego browaru rodzinnego oraz dania polskie i z innych części świata, takie jak:

Lokale z dobrym piwem i dobrymi przekąskami  

W tym dziale zamieściliśmy lokale gastronomiczne, do których można pójść na dobre piwo i zjeść dobre przekąski, tym pizze, burgery, sałatki i naleśniki.

Trakt Królewski

Pub Pizzeria Trakt Królewski jest zlokalizowany przy ul. Grodzkiej 7 w Lublinie. W menu znajdują się między innymi piwa kraftowe różnych browarów oraz dwa piwa bezalkoholowe znanych marek. Jest też bezalkoholowy Grzaniec Królewski, z sokiem, miodem, pomarańczą i przyprawami. Do piwa jest podawana przede wszystkim pizza, ale jest też sałatka. Sprawdź, co konkretnie możesz zamówić do jedzenia w pubie Trakt Królewski:

 Craft Beer Pub U Fotografa

Craft Beer Pub U Fotografa jest zlokalizowany przy ul. Złotej 2 w Lublinie, a w jego ofercie znajdują się świeże piwa kraftowe i przekąski.

 Browar Zakładowy – Wielokran

Wielokran to pub o dziesięciu kranach, z piwem rzemieślniczym Browaru Zakładowego. Lokal jest zlokalizowany przy Placu Teatralnym 1, w lubelskim CSK.

Zobacz galerię zdjęć Wielokranu Browaru Zakładowego

Klub Padbar

Padbar, klub i pub na Starym Mieście w Lublinie, oferuje duży wybór piw kraftowych oraz piwa bezalkoholowe, do których podaje pizzę i gorące paluchy owinięte boczkiem, w sosie czosnkowym.

Pelier

W bistro Pelier, na deptaku, przy Krakowskim Przedmieściu 10, można wypić lokalne piwo rzemieślnicze do pizzy lub innego dania.

Zadora 

W kawiarni i naleśnikarni Zadora można wypić piwo bezalkoholowe i zjeść dobrego naleśnika – francuskiego lub wg polskiego przepisu.

Akwarela Cafe

Akwarela Cafe to popularny lokal w Rynku Starego Miasta w Lublinie. W tutejszym menu, pośród piw beczkowych i butelkowych, można wyszukać dwa piwa bezalkoholowe i jeden bezalkoholowy grzaniec. Poza tym, jest tu duży wybór wykwintnych naleśników, sałatek, ciast, czekolad, herbat, kaw i innych napojów. Oto wybrane dania Akwarela Cafe, na które warto się udać do przepięknej Kamienicy Cichoszewskiej:

• Naleśniki z kozim serem, oraz z szynką parmeńską, orzechami, gruszką;
• Naleśniki po węgiersku, z papryką, cukinią, pieczarkami i kurczakiem;
• Naleśniki z buraczkami, oraz hummusem, papryką, rukolą, kaparami i sosem czosnkowym;
• Nalęśniki z mozzarellą oraz pesto, pomidorem i oliwkami;
• Naleśniki po meksykańsku, z mięsem, czerwoną fasolą i papryką;
• Naleśniki z kurkami, cukinią i kurczakiem;
• Naleśniki z kurczakiem, ananasem i sosem curry;
• Naleśniki z pieczonym indykiem, szpinakiem i rukolą;
• Naleśniki ze szpinakiem oraz świeżymi pomidorami, rukolą i sosem czosnkowym, zapiekane z serem żółtym;
• Naleśniki z łososiem i kaparami;
• Sałatka włoska, z miksem sałat, pomidorami, mozzarellą, prażonymi orzeszkami piniowymi i sosem pesto;
• Sałatka toskańska, z sałatą, pomidorem suszonym, pomidorem świeżym,ogórkiem, kaparami, szynką i sosem czosnkowo-jogurtowym;
• Sałatka wiejska, z salatą lodową, pomidorem, grillowanym bekonem, cebulą i sosem czosnkowym;
• Sałatka skandynawska, z sałatą, avocado, łososiem, oliwkami, pomidorem i sosem czosnkowo-jogurtowym;
• Sałatka słoneczna z sałatą lodową, kurczakiem, pomarańczą, orzechami włoskimi, ziarnem słonecznika i sosem vinegret;
• Sałatka grecka z pomidorem, ogórkiem, cebulą, oliwkami, papryką, serem feta, sałatą i sosem vinegret;
• Sałatka lekka arbuzowa, z serem feta, ogórkiem, roszponką, pestkami słonecznika i dresingiem ze świeżej mięty;
• Sałatka Cezar z sałatą lodową, kurczakiem, serem żółtym, pomidorem, oliwkami, grzankami i sosem czosnkowym;
• Sałatka Parmeńska, z sałatą, rukolą, pomidorami, suszoną szynką, melonem i parmezanem;
• Sałatka caprese, z mozzarellą, pomidorem i bazylią;
• Sałatka vege z miksem sałat, buraczkami, awokado, serem pleśniowym, cebulą czerwoną, pestkami z dyni i sosem vinegret;
• Sałatka Omegą; z miksem sałat, łososiem pieczonym, melonem, marynowanym imbirem, ogórkiem, sezamem i sosem orientalnym;
• Sałatka Indyk w curry; z miksem sałat, pieczoną piersią indyka, winogronami, pomidorem, płatkami parmezanu i dressingiem curry;
• Węgierskie leczo z miksem kasz i zieloną sałatką;
• Sernik wegański;
• Sernik akwarelowy;
• Tarta limonkowa;
• Bananowiec;
• Torcik czekoladowo-wiśniowy;
• Szarlotka z bezą i lodami;
• Pascha;
• Brownie;
• Tiramisu;
• Ciasto marchewkowo-dyniowe;
• Ciasto marchewkowe;
• Banana Split;
• Sałatka owocowa z bitą śmietaną;
• Beza Pavlova;
• Lodowy przekładaniec beżowy;
• Puchar Advokat
• Lody z gorącymi malinami;
• Deser lodowy z musem truskawkowym;
• Wiśniowa Fantazja
• Czekolady o różnych smakach: klasyczna, klasyczna z bitą śmietaną, truskawkowa, bananowa, chili, cynamonowa, pomarańczowa, migdałowa, orzechowa, z alkoholem, z wiśniami, z bakaliami w rumie, oraz egzotyczna z mango i ananasem;
• Puchar bezowy z mascarpone i owocami sezonowymi;
• Czekolada mrożona z lodami waniliowymi i bitą śmietaną;
• Lemoniady o różnych smakach;

Lokale które podają dobre jedzenie, ale nie eksponują w ofercie piwa

W tej grupie prezentujemy restauracje, które  zasługują na szczególną uwagę z powodu dobrego jedzenia, natomiast nie eksponują w ofercie piwa.

Restauracja 16 Stołów

Restauracja 16 Stołów to jedna z restauracji, które zapracowały sobie na dobrą markę, dzięki smacznej i wykwintnej kuchni Piotra Kwiatosza. Oto co można zjeść w 16 Stołów:

• Przystawki:
• Krewetki smażone z czosnkiem i białym winem, serwowane na musie z szarej renety z grzankami z pesto z pietruszki;
• Tatar z bawety wołowej rasy Angus z suszonym żółtkiem, piklowaną szalotką, oliwą lubczykową oraz masłem pietruszkowym i innymi dodatkami;
• Pierogi z  cielęciną, na musie z kalafiora z karmelizowaną gruszką oraz pianą tymiankową;
• Tatar z polędwicy wołowej rasy Belgian Blue z marynowanymi kurkami, suczonym żółtkiem, majonezem szczypiorkowym, kawiorem Antonius Siberian 5* i czarną, zimową truflą;
• Matias holenderski na musie z zielonego groszku, serwowany z jabłkiem z chrzanem, sałatką z ziemniaków i szczypiorku oraz oliwą koperkową;
• Sałatki:
• Sałatka z marchewek pieczonych w miodzie z pigwą, na paście z ciecierzycy z papryką wędzoną, serem feta, sosem kaparowym na bazie kwiatu pomarańczy oraz pudrem z czarnej oliwki;
• Carpaccio z pieczonego buraka z rukolą, kozim serem, malinowym octem balsamicznym,prażonymi orzechami laskowymi, piklami z buraka i olejem sezamowym;
• Zupy:
• Krem z topinamburu z prażonym słonecznikiem, z chipsem z topinamburu, oliwą tymiankową i serem Bursztyn;
• Zupa gulaszowa z wołowiną, papryką wędzoną warzywami korzeniowymi, pomidorami oraz kwaśną śmietaną;
• Dania główne:
• Żeberka z dzika w cebulowym sosie, z podgrzybkiem i rozmarynem, serwowane z ziemniaczanym puree, ze szczypiorkiem i surówką z czerwonej kapusty;
• Kopytka na musie z topinamburu z borowikami z patelni, w palonym maśle, dwuletnim serem Bursztyn i szpinakiem;
• Policzek wołowy we własnym sosie ze śliwką suszoną, na musie z groszku, z buraczkami, koperkiem i zapiekanką ziemniaczaną;
• Polędwica z dorsza z pieczarkami z patelni, na musie z zielonego groszku, z kiszoną kapustą, plackiem ziemniaczanym i kminkiem;
• Kotlet schabowy z kostką, na kapuście z grzybami i plackiem z gotowanych ziemniaków oraz masłem pietruszkowym;
• Filet z kaczki w sosie własnym z miechunką, na musie morelowym, z kopytkami, pieczoną marchewką i szpinakiem;
• Stek z polędwicy Belgian Blue w wołowym sosie z borowikami i śliwką suszoną,  serwowany z ziemniaczaną zapiekanką oraz pasternakiem i marchewką, karmelizowanymi w miodzie z ziołami Prowansji;
• Desery:
• Brownie czekoladowe z sosem z marakui, lodami waniliowymi w wiśniowym sosie, na kruszonce z karmelizowanego orzecha;
• Creme brulee z wanilią Bourbon, galaretką z marakui i żelem mango oraz listkiem klonu z herbatą Earl Gray;

 Restauracja Perliczka – Gościnność Polska

Restauracja Perliczka – Gościnność Polska, to jeden z lokali Lublina, który zachwyca gości dobrym jedzeniem. Restauracja poleca dania kuchni polskiej i regionalnej, w wykwintnym wydaniu. Oto przykładowe dania, jakie można zamówić w Perliczce:

• Flaki po lubelsku;
• Rosół drobiowo-wołowy z kluskami domowymi;
• Forszmak lubelski;
• Zupa rakowa;
• Pierogi lubelskie z sosem truskawkowym;
• Pierogi ruskie z okrasą;
• Pęczotto z grzybami;
• Piróg biłgorajski z grzybowym sosem;
• Połówka perliczki z dodatkami;
• Kotlet cielęcy, panierowany, z dodatkami;
• Schab z kością z koperkowym sosem, gryczaną kaszą i surówką;
• Schab z kością z sosem na bazie demi glace, puree ziemniaczanym, sałatami i sosem brzoskwiniowym;
• Cielęcy kotlet panierowany, z dodatkami;
• Golonka duszona we własnym sosie, z dodatkami;
• Karp smażony;
• Pulpety wieprzowo- drobiowe z kaszą gryczaną, koperkowym sosem i surówką;
• Kotlet drobiowy smażony, z puree ziemniaczanym;
• Kopytka szpinakowe z grzybami, szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i serem bursztyn
• Filet z łososia z czarnym ryżem, zielonym pieprzem, sałatką i sosem pomarańczowym;
• Tatar polski, wołowy, siekany – z dodatkami
• Śledż w oleju lnianym;
• Śledź matias z serkiem śmietankowym produkcji własnej;
• Kiszka ziemniaczana z dodatkami;
• Lin w śmietanie z lemieszką;
• Pancake z sezonowymi dodatkami;
• Śniadanie angielskie;
• Śniadanie vege;
• Szakszuka serwowana z patelni;
• Jajecznica;
• Cebularz z ,, żydowskim kawiorem ”;
• Bajgel z pasta jajeczną;
• Bajgel z marynowanym łososiem;
• Bajgel z kurczakiem;
• Jajo perliczki z nadzieniem owocowym;
• Sernik nowojorski
• Deser dnia;

Fresca Ristorante

Jeśli szukasz lokalu z wykwintnym jedzeniem kuchni włoskiej, to znajdziesz go w pięciogwiazdkowym Hotelu Alter, gdzie zaprasza Fresca Ristorante. Oto co możesz zjeść w restauracji Fresca:

PRZEKĄSKI / Antipasti

• Bulion Mięsny, z jajkiem, parmezanem, warzywami korzeniowymi i natką pietruszki;
• Tatar wołowy z pieczywem, w czterech wersjach; z parmezanem, salsą z pomidorów, tapenadą z suszonych pomidorów oraz ze stracciatellą:
• Arancini z parmezanem, tallegio, salsą z gruszki i kaparów oraz majonezem pomarańczowym;
• Kałamarnica z czosnkiem, szalotką, pomidorem koktajlowym, białym winem, masłem i pieczywem własnego wypieku;
• Deska serów: tallegio, pecorino bianco, provolone, gorgonzola, miód orzechowy i konfitura z wiśnią;
• Deska wędlin: pancetta, mortadela, salami milano, spianata i grissini;

DANIE PIERWSZE / Primi piatti

• Dania pierwsze:
• Ravioli z ziemniakami, parmezanem, guanciale, ricottą, emulsją maślaną i natką pietruszki;
• Gnocchi z gorgonzolą, portobello, fermentowanym pieprzem, szalotką, czosnkiem i piklowaną żurawiną;
• Pappardelle alla carbonara, z pecorino romano, żółtkiem, guanciale i świeżo mielonym pieprzem;
• Strozzapreti cacio e pepe, z parmezanem, pecorino romano, białym winem i świeżo młotkowanym pieprzem;
• Tagliatelle all pistacchio, z pesto pistacjowym, burratą, prażonymi pistacjami i oliwą;
• Risotto z taleggio, gruszką, speck i miodem truflowym;
• Insalata, z marynowaną gruszką, kozim serem, dressingiem miodowym, szynką parmeńską, topinamburem, oliwą i pieczywem;
• Lasagne z tagu wołowym, beszamelem, pieczonym czosnkiem, mozzarellą di bufala i cykorią;

DANIE DRUGIE / Secondi piatti

• Bistecca alla Fiorentina; befsztyk florencki; stek z sezonowanej wołowiny t-bone z rostbefu, z ziemniakami i sałatką;
• Straccetti con carciofi z drobno krojonym rostbefem, chippoline, karczochem marynowanym, chipsem ziemniaczanym i pomidorkami konfitowanymi;
• Dorsz z puree z topinamburu, praliną orzechową, żelem z pigwy i cząstkami topinamburu;

MULE

• Mule z gorgonzolą, śmietanką, czosnkiem, natką pietruszki i pieczywem własnego wypieku;
• Mule z’nduja, z czosnkiem, śmietanką, natką pietruszki i pieczywem własnego wypieku;
• Mule w białym winie, z masłem, natką pietruszki, czosnkiem, papryką chilli i pieczywem własnego wypieku;

DESERY / DOLCI

• Tiramisu pistacjowe; z kakao, kawą, likierem amaretto i prażonymi pistacjami;
• Budino ze słonym karmelem, cytrynowym karmelem, kruszonką korzenną i pomarańczami;

Nieznana – restauracja IBB Grand Hotelu Lublinianka

Nieznana to nowa restauracja na kulinarnej mapie Lublina, w kultowym, czterogwiazdkowym IBB Grand Hotelu Lublinianka. Na menu wykwintnej Restauracji Nieznana, składają się  zarówno dania polskie, jak też z innych stron świata, w tym:

• Pierś z kurczaka na sałatach z parmezanem oraz grzankami;
• Gnocchi z borowikami i parmezanem;
• Szarpana kaczka z kładzionymi kluskami i pigwą;
• Konfitowane udo z kaczki;
• Schab pieczony w chrzanowym sosie z puree musztardowym;
• Gulasz z królika z orkiszową kaszą;
• Smażone boczniaki serwowane na chałce, z maslem cytrynowym, czosnkiem i oliwą ziołową;
• Filet z kaczki sous vide, z marchewką, selerem, burakiem wiśniami i mikroliściami;
• Stek z wołowej polędwicy, z groszkiem cukrowym, selerem, fasolą, pieprzem zielonym, dereniem i mikroliściami; Schabowy kotlet z ziemniakami i sałatą ze śmietaną;;;
• Żeberka duszone w anyżu z imbirem, ogórkami i rzodkiewką i ziemniakami;
• Szarpane żeberka, z kluskami na parze i sosem imbirowy-anyżowym;
• Kurczak kukurydziany w glazurze z trufli, serwowany z puree z kalafiora i szpinakiem duszonym;
• Gołąbek z fasolą i grzybami, serwowany na musie z papryki i soczewicy;
• Schab sous-vide;
• Cukinia z pieczonymi pomidorami, kiszoną rzodkiewką i tofu;
• Kaczka szarpana z bułeczkami BAO;
• Tatar z wołowej polędwicy, z kiszoną rzodkiewką, ogórkiem kiszonym i musztardą;
• Tatar wołowy z kiszoną rzodkiewką i kawiorem;
• Dynia pieczona z boczniakami, konfiturą i kozim serem;
• Wątróbka z kaczki, z kurkami, dereniem, gruszką i chałką;
• Pierś z kurczaka z komosą ryżową i pieczonymi pomidorami;
• Pierożki drożdżowe na parze, z wieprzowymi żeberkami i azjatyckim sosem z imbiru i chili;
• Sandacz na risotto cytrynowym, z kawiorem keta, cytryną, czosnkiem, szalotką i ryżem arborio;
• Okoń rzeczny z cytrynowym risotto i warzywami na parze;
• Ryba dnia, z cytrynowym risotto, groszkiem cukrowym i szafranem;;
• Krewetki z rakami, ziołową emulsją, kolendrą, białym winem, oliwą z oliwek i jalapeno;
• Carpaccio z wołowej polędwicy;
• Carpaccio z buraka, z kozim serem i figami;
• Gicz jagnięca;
• Kogut pieczony;
• Comber jagnięcy;
• Warzywa pieczone w całości;
• Pikantne skrzydełka;
• Pierś z gęsi;
• Łosoś marynowany;
• Sałatka z tuńczyka;
• Sałatka cezar, z filetem z kurczaka, parmezanem,  sałatą rzymską, sosem cezar i grzankami;
• Sałatka ze śledziem, z koprem włoskim, kawiorem i czereśniami;
• Vegan bowl;
• Gravlax norweski;
• Śledź marynowany;
• Grasica cielęca z tapioką;
• Hummus z fasoli i awokado z chipsem chlebowym;
• Jajka z łososiem marynowanym, majonezem ziołowym i mikroliściami;
• Barszcz czerwony z mięsnymi pasztecikami;
• Zupa ogórkowa;
• Zupa paprykowa z wołowiną i kwaśną śmietaną;
• Tradycyjny rosół z kury z kluskami pietruszkowymi;
• Żurek na zakwasie z kiełbasą, boczkiem i jajkiem;
• Kapuśniak z kapusty kiszonej, z mięsem z żeberek, boczkiem, marchewką i ziemniakami;
• Krem pomidorowo-paprykowy z grzankami ziołowymi;
• Krem z buraka czerwonego, z kozim serem;
• Bulion z kaczki z pierożkami nadziewanymi mięsem z kaczki;
• Zupa borowikowa z szalotkami;
• Zupa z kaczki pieczonej, z pierożkami nadziewanymi farszem z kaczki;
• Krem z raków z mleczkiem kokosowym i kolendrą;
• Krem z pietruszki;
• Krem z pasternaka
• Szarlotka na ciepło;
• Brownie czekoladowe z wiśnią i włoskimi orzechami;
• Crunch orzechowy;
• Beza z owocami;

The Olive Hotelu Ilan

The Olive to jedna z najlepszych restauracji Lublina, której kuchnia nawiązuje do najstarszych receptur  kulinarnych, żydowskich i polskich.

Kardamon

Kardamon jest powszechnie zaliczany do najlepszych restauracji w Lublinie. Lokal serwuje  wykwintne jedzenie, kuchni polskiej i europejskiej. Można tu zjeść na przykład:

• danie z kaczki;
• danie z jelenia;
• polędwiczki wieprzowe;
• stek z polędwicy wołowej;
• stek z kalafiora;
• danie z sandacza;
• danie z zębacza;
• tagiatelle;
• zupę rakową;
• bulion z kaczki;
•  żur borowikowy;
• krewetki;
• pierogi z kaczką;
• tatara – wołowego lub z suszonych pomidorów.

PRZYSTAWKI

• Kaszanka w tempurze piwnej, z jabłkiem w syropie cydru lubelskiego, piklami, majonezem wasabi i ipieczywem własnego wypieku; 
• Tatar z bawety wołowej, marynowanymi grzybkami, kaparami,emulsją z żółtka, chipsem z ziemniaka, rzodkiewką, oliwą szczypiorkowaą, wędzoną oliwą i pieczywem własnego wypieku; 
• Krupniak; baba chanoush, naleśniki, kasza gryczana, ricotta, orzechowa kruszonka, serowy fondue z szafranem; 
• Deska specjalności; Smalec z jabłkiem i majerankiem; Chutney truskawka rabarbar; Majonez wasabi; Pesto z suszonych pomidorów; Sery z Leśniczówki, Kaszanka w tempurze piwnej; Dufinki ziemniaczane; Pikle; Pieczywo własnego wypieku; 

ZUPY

• Zupa cebulowa – wegetariańska; z korzennymi warzywami, tymiankiem, pinot noir oraz  elfimi uszami z ricottą z Leśniczówki; 
• Zupa cebulowa z wołowiną; z ,,elfimi uszami” z szarpaną wołowiną, korzennymi warzywami, tymiankiem i pinot noir; 
• Chłodnik z rzodkiewką, ogórkiem, kalarepą, szparagami, kwaśną śmietaną i oliwą; 
• Flaki po lwowsku – flaki wołowe z serem bursztyn; 
• Krem z raków; 
• Rosół z makaronem; 
• Rosół z kołdunami; 
• Krem z ziemniaka i pora; 
• Wegetariańska zupa sezonowa; 

DANIA MIĘSNE

• Dania mięsne
• Pierś z kaczki po staropolsku, z leniwymi, marchwią, orzechami laskowymi, truskawkowo-rabarbarowym chutney, cykorią i kaczym demi glace; 
• Pierś z perliczki supreme, z quiche lorraine, espumą z selera i jabłka, groszkiem zielonym, o kruszonką orzechową, lubczykiem i sosem kurkowym; 
• Comber z królika zawijany w boczku; z sosem z zielonego pieprzu, dzyndzałkami ze skwarkami i hrećką oraz winogronami;
• Sztuka Mięs; z wołowego grzebienia, podawana z ziemniakami, koprem i smietaną, warzywami i sosem cafe de paris; 
• Pierogi z kaczką konfitowaną, borowikami, suszonymi pomidorami suszonymi, kwaśną śmietaną i parmezanem; 
• Dzyndzałki z mięsem wołowym, z okrasą z boczku i cebuli  oraz kwaśną śmietaną i szczypiorem;
• Połówka kaczki z pieca, z musem z żurawiny i pieczonego buraka, z kopytkami gryczanymi, kompresowanym jabłkiem i glazurą pomarańczową; 
• Królik w śmietanie;
• Gulasz z jelenia, z chilli, papryką, pieczarkami i plackami wielowarzywnymi; 
• Mostek cielęcy faszerowany wątróbką i warzywami, podawany z grutinem z selera i ziemniaków oraz sosem chrzanowym; 
• Pierożki pielmeni z mięsem wołowo-wieprzowym; 
• Wołowina po burgundzku; 
• Brzuszek wieprzowy;

RYBY

• Pstrąg z podlubelskiej Pustelni; z ratatuj, kruszonką z czerstwego pieczywa i szczawiem;+
• Pstrąg w białym sosie z zapiekanką warzywną; 
• Karp faszerowany, z warzywami, serwowany na poduszce zeszpinaku z emulsją z masła i białego wina; 
• Sum;
• Szczupak; 

SAŁATY

• Sałatka z pomidorów; z pomidorem malinowym, pomidorkami cherry, burratą, chilli, migdalami, parmezanem, sosem vierge i bake rolls; 
• Sałatka z łososiem; z miksem sałat, oliwkami zielonymi, dressingiem z czarnej porzeczki, orzechami laskowymi, pomidorkami, ogórkami, brzoskwinią w winie, sosem i cebularzykiem; 
• Sałata z buraka i mozzarelli, z sosem żurawinowym, miksem sałat, pomidorkami, pistacjami i cebularzykiem; 

BURGERY 

• Lubelska maczanka – lokalny burger; z karkówki w sosie własnym z kolendrą i szarą renetą, roszponką, parowańcem, piklami, prażoną cebulą, kiełkami, szczypiorkiem i jogurtowym dressingiem; 
• Burrata burger; z  burraty panierowanej, z parowańcem, pesto z suszonych pomidorów, roszponką, kiełkami, cebulą prażoną, piklami, szczypiorem i dressingiem jogurtowym; 
• Smashburger; z sezonowanej wołowiny, z roszponką,  majo, karmelizowaną cebulą, serem wędzonym, boczkiem, piklami i bułką maślaną;

DANIA BEZMIĘSNE

• Jeżowskie pierogi, z kaszą jaglaną, serem kozim, ricottą , gruyere, kurkami na maśle, kwaśną śmietaną, szczypiorkiem i bake rolls; 
• Dufinki ziemniaczane; z pomidorami suszonymi, ricottą, bake rolls, serowym fondue z szafranem i parmezanem; 
• Wegański kotlet pożarski; z boczniaków,wędzonego tofu, z galicyjską mamałygą i ogórkiem kiszonym; 
• Krokiety z sosem z rydzów

DANIA DLA DZIECI

• Pomidorowa z makaronem;
• Panierowane kawalki piersi z kurczaka z frytkami i z keczupem; 
• Racuchy z jabłkami i cukrem pudrem; 
• Lody truskawkowe

DESERY

• Szarlotka; tartaletki z szarą renetą, karmelem oraz włoską bezą;
• Niepospolite malinowe tiramisu; z malinami, mascarpone, bezą włoską, kawą, koglem moglem z amaretto i savoiardi; 
• Selekcja lodów z kruszonką, karmelem i sezonowymi owocami;

 Restauracja Małe Indie

Wegetariańska restauracja Małe Indie z kuchnią indyjską.

PRZEKĄSKI 

• Samosa; pierożki sammosa nadziewane ziemniakami, kolendrą i zielonym groszkiem;
• Samosa Chana Chaat; pierożki samosa serwowane z białą ciecierzycą, cebulą i pomidorami, słodko-ostro kwaśnym sosem z tamaryndy oraz z miętowym sosem i jogurtem; 
• Mushroom Chilli; smażone pieczarki z cebulą i papryką w słodko-kwaśnym sosie;
• Onion Bhaji; krążki cebulowe, w panierce z mąki z ciecierzycy, smażone w głębokim tłuszczu;
• Mix Vegetable Pakora; warzywa w panierce z mąki z ciecierzycy, smażone w głębokim tłuszczu
• Stuffed Mushroom; pieczarki nadziewane serem i ziołami, pieczone w piecu Tandoor;
• Spinach Roll; roladki szpinakowe z ziemniakami, serem i pomidorami w ziołach i przyprawach indyjskich;
• Paneer Pakora; ser paneer w panierce z mąki z ciecierzycy – smażony w głębokim tłuszczu;
• Hara Bhara Kebab; kotleciki szpinakowo-ziemniaczane, z indyjskimi przyprawami;

NA LUNCH  (dostępne od 12:00 do 16:00)

• Vegetable Jalfrezi; warzywa w sosie czerwonym, duszone z indyjskim serem paneer;
• Dry Mixed Vegetable; warzywa z serem paneer, duszone w pomidorach z orzechami nerkowca;
• Paneer Do Pyaza; ser paneer duszony z cebulą w sosie pomidorowo-orzechowym;
• Chana Masala; ciecierzyca w sosie pomidorowym z indyjskimi przyprawami i warzywami;
• Palak Paneer; kostki sera paneer w sosie szpinakowym;
• (wszystkie dania są podawane z plackiem naan lub ryżem, a ponadto z desrem Firni)

SAŁATKI 

• Paneer Tikka Salad; świeże warzywa z serem paneer, grillowane w piecu Tandoor;
• Kabuli Chana Chaat; sałatka z ciecierzycą, cebulą czerwoną, pomidorem i dressingiem cytrynowym;
• Tandoor Vegetable Salad;warzywa sezonowe z indyjskimi przyprawami, grillowane w piecu; 

ZUPY 

• Cream of Tomato Soup; zupa z pomidorów, ze śmietaną oraz grzankami;
• Creamy Mushroom soup; kremowa zupa pieczarkowa;
• Palak Soup; zupa szpinakowa z mieszanką przypraw indyjskich i imbirem;
• Dal Shorba; zupa z soczewicy z warzywami i mieszanką indyjskich przypraw;

DANIA GŁÓWNE  (serwowane z ryżem lub z chlebkiem plain naan)

• Dal Tadka; żółta fasolka mung z czerwoną soczewicą w pomidorowym sosie, z mieszanką przypraw indyjskich i świeżymi ziołami;
• Dal Makhani; mix czarnej fasolki urid., czerwonej fasoli kidney i żółtego grochu, w sosie pomidorowo-śmietanowym, z dodatkiem masła;
• Chana Masala; ciecierzyca w sosie pomidorowym, z indyjskimi przyprawami i świeżymi warzywami;
• Pindi Chana Masala; z pomidorami, ciecierzycą, czerwoną cebulą i dressingiem cytrynowym;
• Kabuli Chana Chaat; z ciecierzycy, w sosie pomidorowym, z dodatkiem ziemniakow i sera paneer;
• Malaj Kofta; pulpeciki serowo-ziemniaczane w kremowym sosie z orzechów nerkowca;
• Dum Aloo; ziemniaki faszerowane serem paneer, ziemniakami i przyprawami, smażone w głębokim oleju; podawane ze słodko-ostrym sosem;
• Vegetable Jalfrezi; duszone warzywa sezonowe z serem paneer w czerwonym sosie;
• Vegetable Kofta; pulpeciki warzywne w sosie orzechowo-pomidorowym;
• Palak Kofta; Pulpeciki serowo-szpinakowe w zielonym sosie;
• Dry Mixed Vegetable; warzywa z serem paneer, duszone w pomidorach z mielonymi orzechami;
• Navratna Vegetable Korma; warzywa sezonowe duszone z serem paneer. w sosie śmietankowo-orzechowym;
• Kadai Vegetable; warzywa w delikatnym sosie pomidorowo-orzechowym;
• Kadai Mushroom; pieczarki z papryką i cebulą z woka, w indyjskim sosie pomidorowym; 
• Mushroom Masala; pieczarki duszone w indyjskim sosie orzechowo-pomidorowym;
• Kadai Paneer; ser paneer z pomidorami, papryką, imbirem i cebulą, w gęstym sosie;
• Shabnam Curry; warzywa duszone w czerwonym sosie curry;
• Paneer Palak; kostki sera paneer w sosie szpinakowym;
• Paneer Tikka Masala; ser paneer pieczony w piecu Tandoor, serwowany w sosie pomidorowym ze świeżym imbirem;
• Paneer Butter Masala; ser paneer duszony z groszkiem zielonym, w sosie pomidorowo-orzechowym;
• Paneer Do Pyaza; ser paneer duszony z cebulą, w sosie orzechowo-pomidorowym;
• Paneer Matar; ser paner z ciecierzycą, pomidorami, cebulą czerwoną i dressingiem cytrynowym;
• Paneer Pasanda; kotlety z sera paneer, nadziewane pastą z orzechów nerkowca, serwowane w sosie curry z szafranem;
• Shahi Paneer; kostki sera paneer w sosie śmietanowo-orzechowym, z dodatkiem indyjskich przypraw aromatycznych;

POTRAWY Z RYŻEM BASMATI

• Plain Rice;  ryż basmati – czysty;
• Jeera Rice; ryż basmati z indyjskim kminkiem;
• Vegetable Pulao; ryż basmati z warzywami, serem paneer i mieszanką przypraw indyjskich;
• Vegetable Biryani; ryż basmati z warzywami duszonymi w jogurcie;

DESERY 

• Hot Gulab Jamun With Ice Cream; indyjskie pączki tradycyjne, w syropie z kardamonem i wodą różaną, serwowane z gałką lodów;

DODATKI 

• Papad; cienkie naleśniki indyjskie, z mąki groszkowej;
• Cucumber Rajta; jogurt z ogórkiem i przyprawami indyjskimi;
• Mix Rajta; jogurt z warzywami i przyprawami indyjskimi; 
• Mint Rajta; jogurt z miętą;
• Green Chutney; tradycyny sos indyjski z zieloną papryczką chilli, miętą i kolendrą;
• Brown Chutney; słodko-kwaśny sos z tamaryndowca;
• Mango Chutney; słodko-ostry sos mango;
• Pickle; pikle indyjskie owocowo-warzywne na ostro

PIECZYWO INDYJSKIE wypiekane w piecu Tandoor

• Missi Roti; placek z mąki przennej i mąki z ciecierzycy, z cebulą i przyprawami;
• Tandoori Roti – placek pszenny pełnoziarnistej mąki;
• Butter Roti; placek pszenny z mąki pełnoziarnistej – z dodatkiem masła;
• Plain Naan; tradycyjne pieczywo indyjskie z mąki pszennej;
• Butter Naaan; pieczywo indyjskie, tradycyjne, z mąki pszennej, z dodatkiem masla;
• Mint Naan;  pieczywo indyjskie, tradycyjne, z mąki pszennej, z miętą;
• Peshwari Naan; indyjski placek pszenny, z dodatkiem mieszanki owoców i bakalii;
• Moti Naan; indyjskie pieczywo tradycyjne, -pszenne, z sezamem;
• Cheese Naan; indyjskie pieczywo tradycyjne – pszenne. z serem paneer;
• Lachha Paratha; warstwowy chlebek pszenny, z mąki pełnoziarnistej;
• Aloo Paratha; Naleśnik ryżowy z pomidorami, serwowany z czerwonym czatnejem i kokosowym sosem;