Menu Fresca Ristorante Hotelu Alter w Lublinie; ze zdjęciami – przejrzyste

Zdjęcie Fresca Ristorante w Lublinie - do menu — Hotel Alter w Lublinie z Fresca Ristorante (prawa autorskie do zdjęcia zastrzeżone dla Foto-hotel.pl)

Strona z menu Fresca Ristorante jest kolejną częścią naszego projektu, którego celem jest wzbogacanie wizerunku hoteli, restauracji, pubów i kawiarni w Lublinie. Restauracja Fresca serwuje wykwintne dania kuchni włoskiej i jest zaliczana do najlepszych lokali w Lublinie.

Dlaczego prezentujemy menu Fresca Ristorante i innych lokali w Lublinie

Dostęp do menu wielu restauracji bywa utrudniony – z różnych powodów. W wielu przypadkach rozczytanie całego menu wymaga wielokrotnego klikania. Innym mankamentem spotykanym w witrynach internetowych, jest prezentacja menu drobną, fantazyjną i barwną czcionką, zamieszczoną na kolorowym tle. Pod względem wizualnym, taka strona jest zwykle atrakcyjna, ale osobom słabiej widzącym może sprawiać kłopot. Właśnie dlatego, zrodził się nasz pomysł prezentacji menu czarną, prostą czcionką na białym tle – w jednym oknie, aby spieszący się użytkownik internetu mógł szybko je przeczytać za jednym kliknięciem. Co się zaś tyczy Fresca Ristorante, to obecność jej menu na naszym portalu jest jakby obowiązkowa – i to z dwóch powodów. Po pierwsze – Fresca, to prestiżowa restauracja pięciogwiazdkowego Hotelu Alter. Po drugie – butikowy hotel zajmuje piękną kamienicę na Starym Mieście, przy Grodzkiej 30, w bliskim sąsiedztwie Zamku Lubelskiego. Taka lokalizacja sprawia, że całe otoczenie architektoniczne Fresca Ristorante jest zabytkowe. Dlatego też, menu restauracji Fresca jest upiększone zdjęciami Hotelu Alter i pobliskich atrakcji turystycznych Lublina.

Fresca Ristorante w Lublinie - zdjęcie do menu — Restauracja Freska z Hotelem Alter w Lublinie (prawa autorskie do zdjęcia zastrzeżone dla Foto-hotel.pl)

Menu Fresca Ristorante w Lublinie

Zajrzyj do menu Fresca Ristorante i sprawdź co możesz zjeść dobrego z włoskiej kuchni.

PASTA / MAKARONY

Tagliatelle al pistacchio; z pesto pistacjowym, burratą i oliwą; 48 zł
Papardelle ala Carbonara; z serem owczym Pecorino Romano DOP, Guanciale DOP, żółtkiem i pieprzem; 45 zł
Linguine alla vodka; z pomidorami San Marzano, parmezanem DOP, marynowanym bakłażanem lub polędwicą wołową; 36 zł / 63 zł
Tortellini z polędwiczką, mortadelą, masłem palonym, winem, orzechami laskowymi i szałwią; 45 zł
Lasagne z wołowym ragu, cykorią, dressingiem miodowym i orzechami laskowymi; 48 zł
Ravioli, z ricottą, parmezanem, suszonymi pomidorami koktajlowymi, żółtkiem, pistacjami i pieprzem zielonym; 46 zł
Strozzapreti cacio e pepe, z pecorino romano, parmezanem,białym winem białym i świeżo młotkowanym pieprzem;
Gnocchi z portobello, fermentowanym pieprzem, gorgonzolą, czosnkiem, szalotką i żurawiną piklowaną;
Ravioli z ziemniakami, ricottą, guanciale, parmezanem, emulsją maślaną i natką pietruszki;
Lasagne z ragu wołowym, mozzarellą di bufala, beszamelem, pieczonym czosnkiem i cykorią;

PRIMI PIATTI / DANIE PIERWSZE

Risotto z kurkami, tallegio, Parmezanem DOP, XO cebulowym i masłem palonym; 47 zł
Cezar; z sałatą rzymską baby, Parmezanem DOP, dressingiem anchois, Guanciale DOP, kurczakiem kukurydzianym lub krewetkami; 38 zł / 42 zł
Risotto z taleggio, ze speck,gruszką i miodem truflowym;
Insalata, z marynowaną gruszką, szynką parmeńską, kozim serem, topinamburem, dressingiem miodowym, oliwą i pieczywem;

SECONDI PIATTI / DANIE DRUGIE

Polędwica wołowa; z sałatką z pomidorów, kalafiorem i sosem pieprzowym; 89 zł
Bistecca alla Fiorentina; befsztyk florencki; stek z wołowiny sezonowanej t-bone z rostbefu, serwowany z sałatką i ziemniakami;
Straccetti con carciofi z drobno pokrojonym rostbefem, karczochem marynowanym, chippoline, pomidorkami konfitowanymi oraz chipsem ziemniaczanym;
Pesci; Dorsz z puree z topinamburu, z cząstkami topinamburu, żelem z pigwy i praliną orzechową;

MULE

Mule z gorgonzolą, czosnkiem, śmietanką, natką pietruszki i pieczywem własnego wypieku; 450g – 60 zł / dla dwojga 900g 110 zł
Mule w białym winie, z papryką chilli, natką pietruszki, czosnkiem, masłem i pieczywem własnego wypieku; 450g – 60 zł / dla dwojga 900g 110zł
Mule z’nduja, ze śmietanką czosnkiem, natką pietruszki i pieczywem własnego wypieku;

ANTIPASTI / PRZEKĄSKI

Arancini, z parmezanem, salsą z gruszki, tallegio, kaparami oraz majonezem pomarańczowym;
Bulion Mięsny z permezanem, warzywami korzeniowymi, jajkiem i natką pietruszki;
Tatar wołowy w czterech wersjach; z tapenadą z suszonych pomidorów, stracciatellą, z salsą z pomidorów i parmezanem, podawany z pieczywem własnego wypieku;
Kałamarnica, z pomidorem koktajlowym, białym winem, szalotką, czosnkiem, masłem i pieczywem własnego wypieku;
Deska serów: z tallegio, pecorino bianco, provolone, gorgonzolą oraz konfiturą z wiśnią i miodem orzechowym;
Deska wędlin:z pancettą, spinatą,salami milano, mortadelą i grissini;

DOLCI / DESERY

Tiramisu pistacjowe, z pistacjami prażonymi, likierem amaretto, kawą i kakao; 25 zł
Gelato; lody z karmelizowaną figą i lody śmietankowe z orzechami włoskimi, miodem i oliwą extra virgin 27 zł
Budino z karmelem słonym, karmelem cytrynowym, pomarańczą i kruszonką korzenną;

LA DOLCE VITA