Menu The Olive restauracji Hotelu Ilan w Lublinie ze zdjęciami zabytków
Strona z menu restauracji The Olive Hotelu Ilan w Lublinie, nawiązuje do projektu Foto-hotel.pl, którego zadaniem jest wspieranie wizerunku lokalnych hoteli, restauracji, kawiarni i pubów. Hotel Ilan z The Olive, mieści się przy ul. Lubartowskiej 85. Na menu The Olive składają się dania kuchni żydowskiej.
Dlaczego eksponujemy menu restauracji The Olive
Hotel Ilan to prestiżowy obiekt noclegowy, a jego restauracja jest zaliczana do najlepszych w Lublinie. Skoro zamieściliśmy na naszym portalu zestawienie menu lubelskich lokali, to nie mogliśmy pominąć wykwintnej restauracji The Olive. Dodatkowym argumentem jest doskonała lokalizacja The Olive, w odległości jednego kilometra od Zamku Lubelskiego i Starego Miasta, co stwarza pretekst do załączenia do menu doskonałych zdjęć pobliskich zabytków i innych atrakcji turystycznych. Atutem The Olive są też doskonałe warunki parkingowe.
Menu restauracji The Olive
Przejrzyj menu The Olive i wybierz coś wykwintnego z kuchni żydowskiej.
PRZYSTAWKI / APPETIZERS
- Wątróbka gęsia; z chałką, żurawiną, cebulą i orzechami ziemnymi; 32 zł
- Tatar wołowy; z żółtkiem, marynowanymi grzybami, ogórkiem kiszonym i cebulą; 38 zł
- Kawior żydowski z pieczonym awokado, pomidorami konfitowanymi i szałwią; 34 zł
- Gefilte fish; karp w galarecie z bulionu rybnego, z marchwią, jajkiem i rodzynkami; 35 zł
- Hummus pomidorowy; z ciecierzycą prażoną, pomidorami, oliwą ziołową i falafelem; 29 zł
- Boczniaki na chałce ze szpinakiem, z czosnkiem, natką pietruszki, szpinakiem i oliwą z oliwek;
- Sledź w buraku; z kiszoną śliwką, mini rzepą, gorczycą, grzanką i szczawikiem;
PASTA
- Kreplachy z wołowiną, piklowanymi grzybami, koperkiem i consome grzybowym; 42 zł
- Strozzapreti; z pesto z papryki pieczonej, rukolą i karmelizowanymi orzechami włoskimi; 36 zł
- Bucatini; z ragout z kaczki, szalotką, selerem naciowym i mozzarellą;
- Rigatoni; z ziołowym pesto, orzechem karmelizowanym, grana padano i cream vege;
SAŁATKI / SALADS
- Sałatka z pieczoną dynią, mixem sałat, cebulą piklowaną, pomidorkami, ogórkiem, granatem, pestkami dyni i ziołowym vinegret; 36 zł
- Sałatka z półgęskiem, mixem sałat, pomidorkami konfitowanymi, gruszką piklowaną, cebulą, słonecznikiem i morelowym vinegret; 39 zł
- Sałatka z pieczonego łososia; z pomidorami koktajlowymi, kaszą bulgar, wakame, rzodkiewką i dipem cytrynowym;
- Sałatka z wędzonego twarogu, z cebulką marynowaną, ogórkiem, sezamem, mango i sałatami;
ZUPY
- Zupa z czerwonej soczewicy; z kurczakiem; 24 zł
- Rosół drobiowo-wołowy; z makaronem macowym i oliwą ziołową; 24 zł
- Velute grzybowe z grzybami piklowanymi, cebulą karmelizowaną i oliwą ziołową 26 zł
- Krem z kiszonego ogórka, z ziemniakiem pieczonym, kwaśną śmietaną i jajkiem;
- Bulion z młodego koguta; z kołdunami wołowymi, marchewką, karmelizowaną cebulką i chipsem pietruszki;
- Kapuśniak z suszoną morelą;
- Pikantna zupa z zieloną pszenicą;
DANIA GŁÓWNE
- Żebro wołowe; z kuglem ziemniaczanym, ogórkiem kiszonym z miodem i chrzanem, krążkami cebulowymi i domowym sosem BBQ; 69 zł
- Czulent wołowy; z muhammara, ziemniakami, cebulą, fasolą, pomidorami, oliwą ziołową i mikroziozlami; 59 zł
- Grenadier siwy; z puree z buraka i pomarańczy, glaze imbirowym, cebulą karmelizowaną, burakiem pieczonym w soli i oliwą ziołową; 59 zł
- Holiszki; z kaszą pęczak, matbuchą, grzybami leśnymi, granatem i cebulą piklowaną; 42 zł
- Sznycel cielęcy z kapustą zasmażaną, ziemniakami, jajkiem sadzonym i cytryną; 68 zł
- Burger wołowy z sałatą lodową, ogórkiem kiszonym, serem, pomidorem, pieczarkami w winie i domowym sosem BBQ; 59 zł
- Burger Vege; z kotletem buraczanym, sałatą lodową, ogórkiem kiszonym, pomidorem, pieczarkami w winie i domowym sosem BBQ; 59 zł
- Kogut; z krokietem z białych grzybów, pak choi, musem z czerwonej kapusty i selera, jusem drobiowym i prażynką;
- Kreplachy; z wątróbką drobiową, masłem palonym, czarnuszką, tymiankiem, jabłkiem z żurawiną i chrustem z marchwi;
- Ossobuco cielęce; z puree ziemniaczanym, brokułem, groszkiem cukrowym, crumble orzechowym i sosem demi-glace z gorczycą;
- Sandacz; z sałatką tabbouleh z cukinią, miętą, puree z kalafiora i sosem cytrynowym;
- Kofta sojowa; z pomidorem, szalotką, czerwoną fasolą, białymi grzybami i ailloli;
- Stek zpolędwicy wołowej; z salsefią, grilowanym ziemniakiem, cebulką paloną, boczniakiem królewskim, musem z marchwi i sosem demi-glace;
DESERY
- Pascha żydowska; z gorzką czekoladą, crumble czekoladowym i coulis z karmelizowanej śliwki; 25 zł
- Malabi; z migdałami, żurawiną, miętą i wodą różaną; 24 zł
- Tarta czekoladowa; z lodami pomarańczowymi i crumble czekoladowym;
